Рассмотрим горох для здоровой закуски, наполненной витаминами С и А и железом, что также является хорошим источником вегетарианского белка. Сушеный или жареный горох - это закуска, родители могут чувствовать себя хорошо о том, чтобы давать своих детей. Хрустящая текстура и приправленный вкус - это то, что нравится многим детям и взрослым.
Сухой жареный горошек
Шаг 1
Удалите горох из стручка и промойте их в холодной воде. Поместите горох в марлю и завяжите наверху, сохранив горох.
Шаг 2
Принесите горшок с квартой воды до кипения. Добавить 1 ч. Л. соли в воду. Уксус или сок лайма являются заменителями соли, обеспечивая лимонную кислоту, чтобы предотвратить потемнение и помочь предотвратить рост бактерий.
Шаг 3
Заполните миску льдом и холодной водой, оставляя достаточно места для гороха.
Шаг 4
Бросьте марлю горошком в кипящую воду на 5-10 секунд. Перемещайте мешочек с кружевом, чтобы убедиться, что весь горох контактирует с водой. Удалите горох.
Шаг 5
Погрузите марлю горошком на ледяную баню. Как только горох охладится, удалите их из марли и высушите на бумажных полотенцах.
Шаг 6
Разогреть духовку до 140 F.
Шаг 7
Положите горох на лист печенья в один слой.
Шаг 8
Поместите лист печенья в духовку в течение 5-14 часов с приоткрытой дверцей духовки, используя сверхчувствительную металлическую миску для смешивания, чтобы способствовать воздушному потоку. Горох делают, когда они хрупкие и хрустящие.
Добавление жареного горошка в закуски
Шаг 1
Ешьте горох обыкновенный или слегка соленый самостоятельно.
Шаг 2
Смешайте жареный горох с зерновыми отрубями, шоколадом, орехами и кренделями для домашней смеси.
Шаг 3
Посыпьте жареный горох на салат для полуденной закуски.
Вещи, которые вам понадобятся
- Духовой шкаф
- Горшок
- вода
- Соль (или уксус или сок лайма)
- марля
- лед
- Чаша (духовка для смешивания духов)
- Бумажные полотенца
- Выпечки
- Зеленый горошек или нут
