Подумайте о немецкой диете и вспомните пиво и ветчину, квашеную капусту и колбасы. Типичная диета в Германии тяжелая, крахмалистая и не совсем вегетарианская. Разнообразные мясные и мясные продукты обычно включаются в каждый прием пищи, в то время как немцы предаются национальному сладости с хлебобулочными изделиями и пирожными.
Структура питания
По данным Института сельского хозяйства и природных ресурсов Университета Небраски-Линкольна, немецкая диета обычно структурирована в соответствии с поговоркой «завтрак, как король, обед, как принц, обедать, как нищий». Типичный немецкий завтрак большой и сердечный, с хлебом, сыром, холодным мясом, яйцами и джемом. Обед больше, чем ужин, хотя обе обеды обычно содержат мясные продукты. Считается, что эта структура питания с потреблением, сконцентрированным в утренние и обеденные перерывы, является полезной для метаболической функции.
Типичная еда
Мясо и картофель являются основными продуктами типичной немецкой диеты, причем мясо часто едят при каждом приеме пищи в день. Мясо колбасного типа особенно распространено и популярно в Германии. Хлеб, выпечка и пирожные часто едят, с маслом и салом чаще всего используются кулинарные жиры. Национальный алкогольный напиток - это пиво, хотя в Германии также есть отечественная винодельческая промышленность. Потребление алкоголя и табака относительно велико в Германии по сравнению с другими европейскими странами.
Выгоды
Мясо-тяжелая диета обеспечивает большое количество белка для среднего немецкого. Употребление мяса и молочных продуктов при большинстве блюд означает, что у вас достаточно белка для поддержания, излечения и роста тканей и мышц вашего тела. Популярными маринованными и ферментированными продуктами в немецкой диете - квашеная капуста - один из таких примеров - обеспечить растительные источники в холодные зимние месяцы. Считается, что немецкое потребление ферментированных продуктов и сметаны помогает переваривать эту низкомолочную диету.
риски
Типичная немецкая диета довольно высока в жирах, включая насыщенный жир, а также рафинированные сахара и углеводы. Как правило, диета недостаточна для овощей, фруктов и пищевых волокон. Высокий диетический жир, вероятно, повысит уровень холестерина в крови, поставив вас на больший риск развития сердечных проблем и инсульта. Высокое потребление сахаров и углеводов увеличивает риск ожирения и связанных с этим проблем со здоровьем. Было отмечено, что в ранее недоразвитой Восточной Германии типичная диета является более естественной и здоровой, чем на промышленно развитом Западе.
