Когда вы слышите о низкоуглеводном, вам часто говорят о продуктах, которые вам не разрешают есть - например, зерна, картофеля и сладостей, - чем те, которые вам разрешены. Но еда с низким содержанием углеводов не означает лишения, и вы можете наслаждаться множеством продуктов даже на более ограничительной диете с низким содержанием углеводов. Просто выберите относительно необработанные, естественно низкоуглеводные продукты и жидкости, и вы потеряете потребление углеводов - и ваш размер талии.
Волокнистые овощи и плоды с низким содержанием углеводов
Неудивительно, что овощи с низким содержанием калорий, но они также очень низки в углеводах. Даже самые строгие диеты с низким содержанием углеводов ежедневно требуют нескольких порций овощей. Фаза 1 диеты Аткинса, которая ограничивает потребление вашего карбюратора до 20 граммов чистых углеводов в день, ежедневно вызывает около 2 чашек вареной овощей и 6 чашек листовой зелени.
Магазин для листовой зелени, такой как шпинат, капуста, рукола, горчица, репа или зелень свеклы и колпачки. Для других овощей, посмотрите на спаржу, сладкий перец, грибы, сельдерей, редис, брокколи и цветную капусту. Вы также можете есть небольшое количество фруктов с низким содержанием углеводов - попробуйте клюкву, малину, ежевику и клубнику как лучшие варианты.
Мясо, рыба, молочные продукты и яйца
Высокобелковые продукты также составляют ключевую часть диеты с низким содержанием углеводов. Фаза 1 диеты Аткинса требует от 4 до 6 унций высокобелковой пищи при каждом приеме пищи. Магазин для продуктов с минимальной обработкой - как обычные яйца, молоко, неподслащенный йогурт, сыр, неподслащенный кефир, жареная индейка и курица, постная свинина и говядина, моллюски и другие рыбы. Эти продукты поставляют много белка с несколькими углеводами или без углеводов в случае мяса.
Избегайте более обработанных продуктов, таких как жидкие яйца с добавленными ароматизаторами, подслащенные молочные продукты, бекон, колбаса, вылеченное мясо и панированное мясо. Хотя эти продукты все еще содержат белок, многие из них также поставляют добавленные углеводы. И даже варианты с низким содержанием углеводов, такие как бекон, упаковываются с натрием, что может вызвать у вас раздувание - не полезно, когда вы пытаетесь выглядеть стройнее!
Другие низкоуглеводные продукты
В то время как овощи, фрукты с низким содержанием углеводов и бедные белки, вероятно, составляют основную часть вашей диеты с низким содержанием углеводов, это еще не все, что вы можете съесть. Возьмите миндаль, грецкие орехи или другие орехи, чтобы перекусить в своем малом блюде. Грецкие орехи, семечки подсолнечника, орехи макадамии и бразильские орехи имеют менее 2 граммов усваиваемых «чистых» углеводов на порцию, а порция 24 миндаля имеет всего 2 грамма чистых углеводов.
Бобы и чечевица также могут добавлять разнообразие в ваш рацион при поставке растительных белков. Запаситесь более низкоуглеводными вариантами, такими как чечевица, которые имеют всего 4 грамма чистых углеводов на 1/4 чашку вареных или пинто, почки или лима, которые поставляют 6 граммов чистых граммов на 1/4-чашку. Если вы придерживаетесь менее ограничительной диеты с низким содержанием углеводов, вы также можете делать покупки для нута и фасоли, которые имеют 11 и 10 граммов чистых углеводов на 1/4-чашку, соответственно. Однако у этих двух вариантов есть слишком много углеводов, чтобы вписаться в диету с очень низким содержанием углеводов.
Жидкости и напитки
Даже самая хорошо спланированная диета с низким содержанием углеводов не будет работать, если вы не будете считать потребление жидкости. Если вы подсластили напитки, вы могли бы взорвать свой «бюджет» карбюратора за день всего несколькими глотками. В дополнение к воде, которая должна составлять большую часть вашего жидкого потребления, пить несладкий кофе или чай, которые, естественно, не содержат калорий и углеводов. Избегайте латексов - часто высокое содержание молока означает, что вы потребляете слишком много углеводов; вместо этого добавьте столовую ложку или два крема в свой кофе. Даже 1/4 стакана крема содержит примерно 1 грамм чистых углеводов, поэтому вы, вероятно, по-прежнему можете поместить его в диету с очень низким содержанием углеводов. Если вы жаждете вкусной жидкости, пойдите для куриного мяса с низким содержанием натрия или овощей - каждая чашка имеет всего 1 грамм чистых углеводов.
