Лучший способ получить ваш ежедневный белок - это целая еда, но это не всегда практично или возможно. Кроме того, производители дополнений помогут вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке с удобством баров и порошков. Какой тип вы выбираете, зависит от ваших целей и качества продукта.
Зачем добавлять все?
Протеиновые слитки и тряски обеспечивают легкий удар белка после тренировки, когда ваш аппетит не всегда терпит полное питание или удобство вызывает что-то другое, чем плита лосося. Продукты для замены белка помогают пожилым взрослым получить аминокислоты, необходимые для поддержания мышечной массы, особенно если у них небольшие аппетиты. В крайнем случае, белковые батончики и коктейли могут служить заменой еды, когда вы на ходу. Белки и тряски также иногда используются в качестве закуски или еды, управляемой калориями, в рамках программы по снижению веса.
Бары заставляют вас чувствовать себя полнее
Жевательная твердая пища может помочь вам чувствовать себя более удовлетворенными, чем пить ваше питание. Если вы используете белковые добавки для замены еды, особенно во время потери веса, бар может быть лучшим выбором. Исследование, опубликованное в выпуске «Ожирение» за 2011 год, показало, что белок в твердой форме подавляет голод более легко, чем сжиженная белковая мука. У пожилых людей источники твердого белка оказываются более удовлетворительными, чем источники жидких белков, сообщает исследование в выпуске 2007 года «Гормоны и метаболические исследования».
Доставка белка в мышцы
Исследования показывают, что жидкие формы превосходят твердые формы белка, когда речь заходит о доставке аминокислот в кровь. Аминокислоты являются строительными блоками белка и необходимы в процессе наращивания мышц и восстановления. Исследование, опубликованное в «British Journal of Nutrition» в 2011 году, показало, что, когда равное количество белка потреблялось в жидких и твердых формах, участники, которые потребляли жидкий белок, регистрировали более высокие уровни аминокислот в их кровотоке 30 минут и четыре часа после потребления. Если вы хотите получить аминокислоты из белка как можно более эффективно, чтобы работать с мышцами, кажется, что дрожь с белковым порошком - это путь.
Качество ингредиентов
По сравнению с порошками, предварительно упакованные белковые батончики часто имеют больше добавленного сахара и других углеводов-наполнителей, которые помогают удержать их вместе. Однако следите за протеиновыми порошками, которые содержат добавки, искусственные подсластители, химикаты и консерванты. Если вы решаете между упакованным баром или домашним коктейлем, вам лучше сочетать смесь свежих фруктов, молока и чистого белка, чем магазин, купленный в магазине. Домашние батончики, изготовленные из чистого белкового порошка, цельного зерна, орехового масла и сухофруктов, могут быть столь же высокого качества, как и самодельный протеиновый коктейль.
