Кокосовое масло представляет собой среднецепочечный триглицеридный жир, полученный из кокосового ореха. Большинство насыщенных и ненасыщенных жиров, которые мы потребляем, представляют собой длинноцепочечные триглицеридные жиры. Поскольку кокосовое масло имеет среднюю цепь, организму легче метаболизироваться, чем длинноцепные триглицериды. По состоянию на 2011 год нет исследований, предполагающих, что среднецепочечный жир сам по себе может уменьшить рак, но среднежирный жир является перспективным как лечение рака в сочетании с режимом кетогенной диеты.
Кокосовое масло
Кокосовое масло содержит насыщенные триглицериды со средней длиной цепи. Длинноцепочечные триглицериды не могут попасть в кровоток из кишечного тракта напрямую. Желчные кислоты помогают превращать их в водорастворимые молекулы жира, которые поступают в кровоток через лимфатическую систему. В отличие от длинноцепочечных триглицеридов, триглицериды со средней длиной цепи не требуют желчных кислот для их пищеварения и могут проникать в кровоток, не пропуская сначала лимфатическую систему. Таким образом, триглицериды со средней длиной цепи легче метаболизируются, поступая в кровоток таким образом, который аналогичен тому, как поступает глюкоза.
Жир как лечение рака
Раковые клетки - это простые клетки, которые лучше всего работают на глюкозе. Неясно, могут ли они использовать жир как источник энергии. Таким образом, теоретически, диета с высоким содержанием жира может создать враждебную среду для раковых клеток. Однако мозг не может использовать жир в качестве топлива. Когда глюкоза ограничена, нейроны используют кетоновые тела, побочный продукт жирового обмена, как источник энергии. Раковые клетки не имеют механизмов для создания дополнительных митохондрий или клеточных двигателей, необходимых для метаболизма кетоновых тел.
Кетогенная диета
Доктор Р.М. Вилдерс разработал кетогенную диету в 20-е годы в качестве лечения приступов у эпилептических детей. Диета ограничивает углеводы до 10-15 г в день и белков до 1 г на килограмм массы тела. Оставшиеся калории исходят от жира. С 2011 года отдел акушерства и гинекологии в больнице W? Rzburg использует диету как лечение пациентов на поздних стадиях рака. Существующие исследования показывают, что кетогенная диета может остановить рост рака (4, 5, 6)
Кокосовое масло как лечение рака
Кокосовое масло представляет собой насыщенный жир, а насыщенные жиры менее вероятны, чем ненасыщенные, чтобы образовывать вызывающие рак химикаты при переваривании. Поэтому употребление кокосового масла может помочь предотвратить рак в первую очередь. Кетогенная диета, получаемая раковым больным, часто включает в себя большой процент триглицеридов со средней длиной цепи, поскольку этот состав жира наиболее эффективен в снижении роста рака. Но с 2011 года никто не знает, какую роль играют средние цепные триглицериды при лечении рака.
