Овсяная мука поступает из зерна овсяного растения. Коммерческие производители измельчают его непосредственно из овсяных зерен, и вы можете сделать овсяную муку, измельчая овсянку более мелко. Запеченные продукты, приготовленные из овсяной муки, сохраняют свою свежесть и влажность дольше, чем при производстве пшеничной муки. Вы должны комбинировать овсяную муку с пшеничной мукой для производства квасных продуктов, так как овсяная мука не содержит глютена.
Информация об обслуживании
Fitbit предоставляет эту пищевую информацию о овсяной муке. Эта информация относится к сухой, сырой овсяной муке без добавления ингредиентов. Размер порции составляет 1/3 чашки.
Калории
В порции овсяной муки содержится в общей сложности 112 калорий. Это включает 75 калорий из углеводов, 21 калорий из жира и 16 калорий из белка. Порция овсяной муки обеспечивает около 6 процентов ежедневной стоимости калорий, при условии, что диета составляет 2000 калорий в день.
Жир и белок
Овсяная мука обеспечивает в общей сложности 2,5 г жира, что составляет около 4% от ежедневной стоимости жира. Эта сумма включает 0,5 г насыщенного жира, или около 3% от ежедневного значения для насыщенных жиров. В порции овсяной муки содержится 4 г белка, что составляет 8 процентов от его ежедневного значения.
углеводы
В порции овсяной муки содержится в общей сложности 19,5 г углеводов, что составляет около 7 процентов от дневной нормы для углеводов. Эта сумма состоит из 17 г сложных углеводов и 2,5 г диетического волокна, что составляет 10% от дневного значения для пищевых волокон. Овсяная мука не содержит простого сахара.
Витамины и минералы
Овсяная мука содержит 10 процентов дневной нормы для тиамина. Он также предлагает 8 процентов дневной стоимости железа и 2 процента ежедневного значения кальция. Содержание калия в порции овсяной муки составляет 105 мг, или 3% от ее дневной нормы. В порции овсяной муки также содержится 1 мг натрия, что составляет менее 1 процента от ежедневного значения натрия. Овсяная мука не содержит витамина А или витамина С.
