Большинство людей пытались похудеть в разных точках, часто с разной степенью успеха. В то время как многие производители используют целый ряд дополнений в качестве панацеи от потери веса, кокосовое масло выделяется как традиционная пища с научными доказательствами для подтверждения своих претензий как добросовестной помощи в сжигании жира.
Кокосовое масло
Кокосовые орехи предлагают совсем другой пищевой профиль другим фруктам. Университетский колледж Лос-Анджелеса отмечает, что ботаники на самом деле не классифицируют кокосовые орехи как фрукты, а вместо этого обозначают их как брюки. Высокое содержание насыщенных жиров представляет собой основное различие между кокосами и другими растениями; три четверти этих жиров входят в виде жирных кислот средней цепи.
Средние цепные жиры
Д-р Брюс Файф указывает на жиры средней цепи как ключ к влиянию кокосового масла на потерю веса. Так называемые, потому что их позвоночник насчитывает от 8 до 14 атомов углерода, эти соединения имеют ряд положительных эффектов в организме человека. Файф отмечает, что они могут помочь очистить грибковую инфекцию, улучшить сердечно-сосудистую систему и улучшить скорость сжигания жира.
Окисление жиров
Различия в том, как организм обрабатывает жиры средней цепи, лежит в основе их эффекта сжигания жира. Д-р Файф объясняет, что, в то время как большинство жиров диффундируют из кишечника в лимфатическую систему, прежде чем медленно достигают кровообращения, жиры средней цепи перемещаются непосредственно через воротную вена из кишечника в печень. Печень затем может немедленно окислять их.
Доказательства
В 2003 году ученые, базирующиеся в Канаде, исследовали эффекты сжигания жиров средней цепи. Они разделили добровольцев на две группы, предоставив им схожие диеты, за исключением потребляемых жиров средней цепи. Через 27 дней они измеряли уровень окисления жиров и скорость метаболизма в обеих группах; их результаты, опубликованные в «Международном журнале ожирения и связанных с ним метаболических расстройствах», показали, что группа, потребляющая жиры средней цепи, сжигала больше жира и на 6 процентов больше общей энергии, чем контрольные.
дозировка
В канадском эксперименте использовались высокие дозы среднецепочечных жиров, под 45 грамм в день у тех, кто потребляет около 2000 калорий в день. Имея это в виду, концентрированная добавка жирной кислоты средней цепи может не доставлять одинаковых результатов. Эти продукты обычно предлагают 1000 миллиграмм или 1 грамм жирных кислот средней цепи на капсулу.
