Согласно Центру межкультурного здоровья - организации, занимающейся обеспечением справедливости в отношении здоровья для всех людей - небелая популяция в Соединенных Штатах страдает от непропорционального количества заболеваний, травм, преждевременной смерти и инвалидности. Такое неравенство в отношении здоровья происходит в широком диапазоне условий, включая сердечные заболевания, и уделяет значительное внимание отдельным лицам и сообществам. В других странах по всему миру культурные факторы, такие как диетические модели, физические привычки и поведение в отношении здоровья, влияют на заболеваемость сердечными заболеваниями.
Диетические шаблоны
Согласно исследованию 2002 года, сделанному Франком Б. Ху, опубликованным в журнале «Current Opinion in Lipodology», анализ диетических моделей, хотя он сложный и многофакторный, является альтернативным и взаимодополняющим подходом к изучению взаимосвязи между диетой культуры и риском хронического заболевания, включая сердечные заболевания. Ху отмечает, что потребление овощей, фруктов, волокон, фолиевой кислоты и цельного зерна в качестве модели потребления продуктов питания может быть связано с уменьшением риска ишемической болезни сердца. Исследования, в том числе исследование Эрика Дьюэйли (Eric Dewailly) в 2001 году и его коллег, опубликованное в «Американском журнале клинического питания», показали, что морская диета с высоким содержанием n-3 жирных кислот, например, потребляемая многими популяциями инуитов, может привести к уменьшению смертность от ишемической болезни сердца. В январском выпуске рецензируемого журналом «Работы клиники Майо» за январь 2004 года д-р Джеймс Х. О'Киф-младший и доктор Лорен Кордейн, доктор философии, отмечают, что несоответствие между современными диетическими образцами и геномом палеолита человека может играть значительную роль в нынешних эпидемиях ожирения, гипертонии, диабета и атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний.
Тренировочные привычки
Тренировочные привычки, значительно различающиеся между людьми в большинстве стран, являются важным аспектом культуры, а повышенные показатели физической активности, особенно аэробной активности, уменьшают риск преждевременной смерти и инвалидности от сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно исследованию 2002 года Эми Эйлер и коллегами из Школы общественного здоровья Университета Сент-Луиса, опубликованной в журнале «Здоровье женщин», культурные факторы наряду с экологическими и социально-экономическими факторами влияют на участие в физической активности и сердечно-сосудистые заболевания, особенно у женщин. Эйлер отмечает, что этнические меньшинства и малообеспеченные группы населения имеют самые высокие показатели сердечно-сосудистых заболеваний и самые низкие показатели физической активности досуга. В статье 2004 года, опубликованной в «Британском медицинском бюллетене», Уильям У. Дреслер заявляет, что десятилетия исследований показали, что риск заболевания, включая риск сердечно-сосудистых заболеваний, варьируется в зависимости от культуры и что изменение моделей упражнений, наряду с диетой и другими факторами образа жизни, могут объяснить социальные различия в риске заболевания.
Поведение здоровья
Согласно исследованию 2006 года Теодором М. Сингелисом и Уильямом Дж. Брауном, опубликованным в журнале «Human Communication Research», люди формируются культурными силами, а культурные силы оказывают значительное влияние на многочисленные, если не все, коммуникационные поведения. Поведение в отношении здоровья, в том числе регулярное участие в скрининговых экзаменах и визуализации, анализах крови и консультациях с врачом, является формой общения, и желание участвовать в надлежащем поведении в отношении здоровья варьируется между культурами и полами. В исследовании 2001 года, посвященном изучению здоровья и поведения, опубликованном в «Журнале здоровья в Восточном Средиземноморье», А. Мохит утверждает, что отношение к медико-санитарному консультированию оказывает влияние на поведение.
По данным Американской кардиологической ассоциации, в Соединенных Штатах несколько групп этнических меньшинств, особенно женщин-меньшинств, подвергаются наибольшему риску смерти из-за сердечных заболеваний и инсульта, однако они имеют самую низкую осведомленность о факторах риска для любой расовой или этнической группы. На веб-сайте медсестры меньшинств сообщается, что недавние меры общественного здравоохранения, включая культурно-квалифицированное профилактическое образование, пытаются устранить разрыв сердечно-сосудистых заболеваний в Соединенных Штатах.
