Органические продукты, включая арахисовое масло, выращивают и производят без использования пестицидов и других химических веществ. Если этого недостаточно, чтобы убедить вас дать органическое арахисовое масло, многие марки органического арахисового масла также более питательны, чем обычные арахисовое масло, потому что производители уделяют пристальное внимание ингредиентам, включенным в рецепт. Однако картина не совсем радужная, потому что есть некоторые недостатки, которые нужно рассмотреть, прежде чем выбирать, какую банку арахисового масла вы положите в свою продуктовую корзину.
Органические продукты питания 101
арахисовое масло нарезанный хлеб Фото: joannawnuk / iStock / Getty Images Органические продукты выращивают без использования пестицидов. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что органические продукты также выращиваются без использования синтетических удобрений, облучения, осадка сточных вод и генной инженерии. Это означает, что пища лучше для вас, потому что вы не подвергаетесь воздействию химических веществ и других веществ, которые могут нанести вред вашему здоровью. Это также означает, что фермеры и производители рассматривают воздействие на окружающую среду производства продуктов питания.
Это может быть более здоровым
арахисовое масло на рисовых тортах Фото: MSPhotographic / iStock / Getty Images По словам Джеффа Кокса, автора книги «The Organic Food Shopper's Guide», в то время как органические продукты содержат меньше синтетических химических веществ, они не всегда более питательны, с точки зрения содержания витамина и минерала, чем обычно выращенные и изготовленные продукты. Некоторые органические производители продуктов питания определяют другие способы, чтобы сделать определенные продукты более здоровыми, чтобы органический продукт в конечном итоге обеспечивал больше витаминов и минералов или меньше в качестве сахара и соли. По словам Лизы Барнс, автора «Petit Appetit: Eat, Drink, and be Merry», многие органические компании по производству продуктов питания используют меньше добавок, красителей и консервантов в своих продуктах для дальнейшего повышения ценности здоровья.
Это стоит больше
женщина вручает кредитную карту в продуктовом магазине Фото: gpointstudio / iStock / Getty Images Одним из основных недостатков выбора органического арахисового масла является то, что он имеет тенденцию стоить больше, чем традиционное арахисовое масло. С 2014 года баночка с обычным арахисовым маслом может стоить 2 или 3 доллара, в то время как кувшин с органическими веществами может стоить до 5 долларов или более, в зависимости от марки. Согласно Институту Родале, затраты на выращивание арахиса органически больше, чем традиционно, и что добавленная стоимость передается потребителю, поэтому фермеры и производители могут получать прибыль от продукта. Стоимость того, чтобы идти полностью органично, является сложной для многих потребителей, которые предпочитают выбирать и выбирать, какие продукты покупать органические и которые покупать в обычной форме.
Это вкусно
короткое органическое арахисовое масло на хлеб Фото: Рукописные рисунки / iStock / Getty Images Вкус и текстура органического арахисового масла могут отличаться от вкуса традиционного арахисового масла. Это особенно актуально, если органическое арахисовое масло также ниже в сахаре и соли, чем традиционное арахисовое масло. Если вы намерены идти органично, вам потребуется несколько попыток привыкнуть к разному вкусу, но со временем вы настроитесь и, скорее всего, получите удовольствие от арахисового масла. В то же время, объедините органическое арахисовое масло с другими ингредиентами, такими как свежие органические фрукты или органическое желе, чтобы помочь настроить ваши вкусовые рецепторы. Еще одна альтернатива - сделать свое собственное арахисовое масло, используя органические арахисы, конечно, чтобы вы могли контролировать, какие ингредиенты вы используете, и, следовательно, контролировать вкус.
