Ваше тело полагается на здоровое пищеварение, чтобы поглощать питательные вещества из вашего рациона. Продукты содержат химическую энергию, хранящиеся в виде белков, жиров и углеводов, которые ваше тело должно обрабатывать для получения энергии. Большинство пищевых продуктов также содержат другие питательные вещества, такие как витамины и минералы, которые выделяются во время пищеварения и поглощаются внутри вашего организма. Здоровое пищеварение и метаболизм зависят от ряда химических веществ в вашем организме, а витамины, первоначально полученные из вашего рациона, способствуют правильному перевариванию других продуктов.
Витамин B-1
Важным витамином для пищеварения является В-1 или тиамин. Медицинский центр Университета штата Мэриленд объясняет, что тиамин помогает в производстве химической энергии или АТФ, который обеспечивает ваши ткани топливом, необходимым для правильного пищеварения. Кроме того, витамин B-1 помогает укрепить вашу иммунную систему, помогая поддерживать здоровье и предотвращать болезни, которые могут потенциально повлиять на вашу пищеварительную систему. Питание богатых источников пищи B-1, таких как продукты из цельного зерна, свинина и мясные субпродукты и рис, может помочь предотвратить дефицит тиамина и способствовать хорошему пищеварению.
Витамин B-3
Другим витамином, который может помочь в пищеварении, является В-3 или ниацин. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, как витамин B-1, B-3 помогает в расщеплении и переваривании диетических белков, углеводов и жиров, которые помогают подпитывать ваше тело. Кроме того, ниацин помогает регулировать уровни гормонов в вашем организме, помогая сохранить ваше общее состояние здоровья, предотвращая дисбаланс гормонов. Представьте свеклу, рыбу, пивные дрожжи и арахис в свой рацион в качестве богатых источников витамина B-3, чтобы помочь предотвратить дефицит ниацина.
Витамин B-12
Кобальмин, или витамин B-12, также способствует здоровому пищеварению. Самый большой из витаминов B-класса, кобальмин помогает в активации enzmes - функциональных белков, которые помогают пищеварению и ряду других функций в вашем организме. Институт Linus Pauling в Университете штата Орегон указывает, что B-12 играет ключевую роль в активации фермента, необходимого для переваривания белка и жира, называемого L-метилмалонил-CoA-мутазой. Потребление продуктов, богатых витамином B-12, таких как мидии, моллюски и лосось, может помочь предотвратить дефицит кобальта и стимулировать пищеварение.
Витамин С
Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, также способствует пищеварению. Найденный в ряде фруктов и овощей, включая клубнику, шпинат, цитрусовые и красный перец, витамин С необходим для хорошего здоровья. Институт Linus Pauling сообщает, что витамин С работает как антиоксидант в вашем организме, помогая защищать от вредных химических веществ, называемых реактивными видами кислорода. Эти «свободные радикалы» могут образовываться как двупродукты пищеварения. В результате адекватное потребление витамина С может способствовать правильному пищеварению, помогая избавиться от отходов метаболизма, сохраняя здоровье пищеварительного тракта и способным функционировать на оптимальном уровне.
