Льняное семя является отличным источником клетчатки и омега-3 жирных кислот. Однако, когда съедено цельно, льняное семя проходит через желудочно-кишечный тракт, непереваренный. Чтобы получить преимущества для здоровья от льняного семени, важно размалывать его. На рынке предлагается молотый льняной семечек, но, покупая его целиком и измельчая его, вы получите более свежий продукт, так как льняное семя быстро станет прогорклым. Как только льняное семя измельчается, его можно добавить во многие продукты, такие как злаки, выпечка или салаты.
Шаг 1
Налейте небольшое количество цельного льняного семени в дробилку. Заполнение его слишком полно ограничивает способность лезвия нарезать семена в мелкий порошок.
Шаг 2
Закрепите крышку дробилки и измельчите льняное семя в мелкий порошок. Вам может быть лучше - в зависимости от вашего шлифовального станка - несколько раз пульсировать семена льна, пока вы не достигнете желаемой консистенции.
Шаг 3
Добавьте молотый льняное семя к вашему рецепту или вылейте льняное семя в воздухонепроницаемый контейнер и храните в морозильной камере, чтобы сохранить свежесть.
Вещи, которые вам понадобятся
- Кофемолка или кухонный комбайн
- Герметичный контейнер для хранения
Советы
- Земное льняное семя может храниться в герметичном контейнере в морозильной камере или холодильнике в течение трех месяцев. Цельное льняное семя можно хранить при комнатной температуре в течение одного года.
Предупреждения
- Для правильного использования проконсультируйтесь с инструкциями по эксплуатации вашей кофемолки или кухонного комбайна. Убедитесь, что ваша кофемолка используется только для шлифования льняного семени. Любой оставшийся остаток кофе загрязнит молотый льняное семя.
