Приправа соли содержит много натрия. Популярная смесь специй является основой многих кухонь, и если вы регулярно пользуетесь солью приправы, скорее всего, вы получаете больше рекомендованного количества натрия. Хотя ваше тело нуждается в соли, слишком много соли связано с высоким кровяным давлением, что, в свою очередь, повышает риск сердечных заболеваний и инсульта. Мало известно, что слишком много соли также связано с остеопорозом и некоторыми видами рака. Сделайте себе одолжение и сделайте свою собственную соль для приправы, чтобы контролировать, сколько натрия вы получаете.
Приправа соль
Приправа соль также иногда называют приправленной солью. Основным ингредиентом этого коммерческого продукта является соль, но также включает смесь специй и трав. Они обычно включают лук, перец, чеснок и паприку. Он обычно используется для улучшения вкуса продуктов, особенно мяса и птицы, а также картофеля-фри и некоторых гарниров.
Лоури, Мортон и Бадиа
Приправленная соль Lawry, Мортон приправленная соль, сезон Morton-All Brand Seasoned Salt и Badia Seasoned Salt относятся к числу многих популярных сортов приправы. Каждый из них содержит сопоставимые количества натрия. На этикетке «Факты о питании» каждый из них использует одну четверть чайной ложки в качестве размера порции. Например, у Лори есть 380 мг натрия в одной порции. Мортон имеет 350 мг на порцию, а у Бадии - 380 мг. Некоторые из солеуловителей производят более низкую натриевую версию своей обычной соли для приправы.
Рекомендации по приему соли
Не секрет, что американцы потребляют слишком много соли и, следовательно, получают больше натрия, чем это необходимо - или здоровые. Вам это нужно. Институт медицины рекомендует 2300 мг ежедневно для большинства здоровых американцев, но только 1500 для тех, кто имеет проблемы со здоровьем, такие как гипертония и диабет. Средний американец ежедневно получает около 3400 мг, сообщает Гарвардская школа общественного здравоохранения.
Сократите свою соль - сделайте свою собственную приправленную соль
Вы можете уменьшить потребление натрия, уменьшив размеры порций, потребляя меньше обработанных продуктов и потребляя больше свежих фруктов и овощей. Кроме того, вам не нужно полагаться на коммерческие продукты, чтобы получить соль для приправы. Вы можете сделать свой собственный и контролировать, сколько соли входит. Например, вы могли бы объединить соли с низким содержанием натрия с большим количеством собственных свежих трав и специй. Одно слово предостережения: поговорите с врачом, прежде чем использовать заменители соли. Вы можете получить чрезмерное количество калия и вызвать другие проблемы со здоровьем.
