Кальций, важный элемент, играет важную роль в поддержании здоровых костей и регуляции нервных и мышечных функций. Почти весь кальций в вашем теле остается в костях и зубах, всего лишь в небольшом количестве в кровотоке. Если вам не хватает кальция в вашем рационе, ваше тело удаляет его из ваших костей и зубов для использования в кровотоке. Получение достаточного количества диетического кальция может быть затруднено, если вы не едите молочные продукты или рыбные консервы, но ряд фруктов и овощей также подает кальций на ваш рацион.
Требования
Некоторым людям нужно больше кальция, чем другим. Взрослые в возрасте от 19 до 50 лет требуют 1000 мг в день, тогда как более 50 нуждаются в 1200 мг. Дети в возрасте от 9 до 18 лет и беременные и кормящие женщины нуждаются в 1300 мг в день. Детям в возрасте от 1 до 3 лет требуется 700 мг в день, а детям в возрасте от 4 до 8 лет требуется 1000 мг.
Кальций в фруктах
Все фрукты содержат кальций, но фрукты с наибольшим содержанием кальция включают замороженный ревень с 266 мг на чашку и сушеную смородину из цитрусовых, по 124 мг на чашку, согласно Bayer HealthCare. Сушеные фрукты содержат больше кальция, чем свежие, с сушеными абрикосами, содержащими 72 мг, бессемянные изюм 73 мг, сушеные сливы 75 мг и сушеные груши 61 мг на чашку. Большой апельсин поставляет 74 мг кальция, а 1 стакан арбуза поставляет только 11 мг.
Кальций в овощах
Овощи, особенно высокие в кальции, включают в себя ряд зелени. Вареный шпинат содержит 245 мг, зелень колларда содержит 266 мг, отварную горчичную зелень 284 мг и горчичный шпинат 315 мг на чашку. Одна чашка вареных соевых бобов содержит 261 мг. Один стебель кипяченой брокколи содержит 112 мг. Одна чашка вареной зеленой фасоли поставляет 55 мг.
абсорбция
По словам Управления пищевых добавок, ваше тело лучше всего поглощает кальций, когда вы принимаете не более 500 мг за раз. Если вы едите фрукты и овощи с высоким содержанием кальция в еде, не принимайте одновременно добавку кальция, так как вы не будете поглощать все это.
риски
Хотя прием слишком большого количества кальция в виде добавок кальция может увеличить риск развития камней в почках, получение избытка кальция из продуктов питания не создает такого же риска.
