Снежные крабы являются одним из наиболее экологически чистых вариантов морепродуктов, согласно Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Эти крабы также обеспечивают ряд необходимых питательных веществ, в том числе селен, медь, цинк, фосфор, магний, железо, ниацин, рибофлавин и витамины B-12 и C. Вам было бы лучше придерживаться 3-унций порции снежного краба чем есть целый фунт, тем не менее, особенно если вы смотрите на свое потребление калорий.
Сравнение калорий крабов
3-унция порции снежного краба, приготовленного во влажном огне, имеет всего 98 калорий. Ешьте фунт вместо этого, и вы будете потреблять около 522 калорий. Некоторые другие виды крабов ниже в калориях. Например, 3-унция порции краба-коса Аляски насчитывает 82 калории, а у того же количества синего краба - 71 калорий. Это для простого краба; если вы окуните его в масло, когда вы его съедите, вы добавите 100 калорий на столовую ложку используемого масла.
