После желудочного шунтирования ваше тело больше не сможет переносить большие приемы пищи и определенные продукты. Процедура уменьшает ваш желудок до размера грецкого ореха и реорганизует вашу пищеварительную систему, так что часть тонкой кишки обходит. Сначала выбор продуктов питания будет ограничен жидкостями, но в течение нескольких месяцев вы постепенно переходите к небольшим приемам обычных продуктов. Как правило, есть четыре этапа плана питания после обхода желудка, но продолжительность каждого этапа зависит от предпочтений вашего хирурга и способности вашего тела переносить пищу. Всегда следуйте инструкциям своего хирурга.
Первая фаза: Жидкости
Брошюра Фото: Photosiber / iStock / Getty Images В течение первых дней или двух после операции вы начнете принимать небольшие глотки или ложки прозрачных жидкостей. Выбирайте жидкости без сахара, кофеина или карбонизации, такие как бульон, яблочный сок, желатин, вода, чай, смеси быстрого приготовления и льдины. Через несколько дней или до недели вам будет разрешено добавлять полные жидкости - продукты, которые проходят через сетчатый фильтр при комнатной температуре - к вашему рациону. Выберите без сахара, без кофеина, негазированные жидкости, такие как сухие сливочные супы, апельсиновый сок, коммерчески приготовленные белковые напитки, пудинг и йогурт.
Вторая фаза: чистая еда
Tofu Photo Credit: eskymaks / iStock / Getty Images Когда ваш хирург разрешит это, добавьте в свою диету пропитанные продукты. Выбирайте твердую пищу, которая будет хорошо сочетаться, например, постная говядина, бобы, рыба, яичные белки, тофу и мягкие фрукты и овощи. Добавьте жидкость, такую как вода, обезжиренное молоко, сок или бульон и смешайте смесь с гладкой пастой или густой жидкостью.
Третья фаза: мягкие твердые продукты
Творог Фото: Елена Йемчук / iStock / Getty Images Через несколько недель ваш хирург должен позволить вам добавлять продукты, которые могут быть размяты вилкой. Попробуйте землю или мелко нарезанное мясо, рыбу и птицу; консервированные или мягкие свежие фрукты; хорошо приготовленные овощи; обезжиренная фасоль; хэш; отварные яйца; творог; мягкий сыр; овсяная каша; картофельное пюре; обезжиренные супы; и тофу. Подчеркните высокобелковые продукты и используйте белковые добавки, по мере необходимости, для достижения ваших целей в области питания каждый день.
Определенные мягкие продукты могут быть трудно переваривать на этом этапе, поэтому избегайте липких продуктов, таких как хлеб, рис, макароны и арахисовое масло, жесткие мясные и стеновые овощи. Также следует избегать жирных продуктов, таких как масло, сливочный сыр, майонез, колбаса, цельное молоко и салатная заправка и закуски, такие как десерты, чипсы и попкорн.
Этап четвертый: твердые продукты
Лосось Фото: Брент Хофакер / iStock / Getty Images В течение трех месяцев после операции ваш хирург, вероятно, позволит вам постепенно добавлять более крепкие продукты в свой рацион. Продолжайте избегать высокого сахара, жиров с высоким содержанием жира, газированных напитков и продуктов питания и сначала ешьте свой белок. Сначала следует избегать трудно перевариваемых продуктов, таких как жесткие овощи, жесткое мясо, сухие продукты и хлеб. Согласно Duke University Health Systems, морепродукты обычно хорошо переносятся сначала, а затем нежное мясо и домашняя птица. Делайте выбор здоровой пищи, хорошо жуйте каждый укус и останавливайтесь, когда начинаете чувствовать себя полным.
