Дебаты о цельном молоке и пониженном жировом молоке велись долгое время. Несмотря на это, ежедневное потребление молока в целом сильно поощряется правилами питания и питания, установленными правительством США. Молоко, естественно, обеспечивает много питательных веществ в одной чашке, больше, чем большинство фруктовых соков и спортивных напитков. Понимание различий между целым и 2-процентным молоком может сделать ваше решение о том, что обслуживать за завтраком намного проще.
Цельные молочные макроэлементы
Одна чашка цельного молока с полки вашего местного бакалейщика обеспечивает 150 калорий, 8 г жира, 12 г углеводов и 8 г белка. Пять граммов общего содержания жира являются насыщенными жирами, а 11 г углеводов поступают из сахара.
2 процента Макропротеины молока
Два процента молока содержат 140 калорий на одну чашку, 5 г жира, 14 г углеводов и 10 г белка. Содержание сахара в сыворотке достигает 2%, что составляет 13 г для содержания углеводов. С другой стороны, насыщенный жир составляет всего 3 г общего содержания жира.
Витамины и минералы
Независимо от того, составляет ли это 2 процента или цельное, молоко представляет собой напиток, богатый питательными веществами. Молоко обеспечивает 30 процентов ежедневного значения кальция, 25 процентов для витамина D, 24 процента для рибофлавина, 20 процентов для фосфора, 11 процентов для калия и 10 процентов для витаминов A и ниацина. Натрий высоко в молоке, от 120 до 150 миллиграммов на одну чашку.
Сравнение
Содержание жира является основным различием между целым молоком и 2% молоком. Цельное молоко обеспечивает почти 50 процентов RDA для жировых калорий в одном 8 унций. порция. Американская академия педиатрии рекомендует, чтобы детям в возрасте до 2 лет было подано цельное молоко. Содержание насыщенных жиров в цельном молоке способствует критическому росту и развитию мозга, которое происходит на этом этапе жизни. После 2 лет дети, подростки и взрослые потребляют достаточное количество жира в своих рационах. Таким образом, лишнее содержание жира в цельном молоке не нужно, но необходимо большое количество витаминов и минералов, обеспечиваемых обезжиренным молоком.
