Большинство американцев потребляют более 3400 миллиграммов соли в день, что намного превышает рекомендуемые пределы в 2300 миллиграммов для здоровых людей и 1500 миллиграммов для людей с повышенным риском высокого кровяного давления или сердечных заболеваний. Питьевая дополнительная вода может помочь вам смыть часть этого избытка натрия из вашего тела, а также есть продукты с высоким содержанием калия.
Протеиновые продукты
Бобы, йогурт и рыба являются одними из лучших источников калия. Чашка бобов адзуки обеспечивает 35 процентов дневной нормы для калия; белые бобы имеют 29 процентов DV за чашку; и фасоль лимы или соевые бобы обеспечивают 28 процентов ДВ на чашку. Другие бобы в среднем составляют от 15 до 20 процентов от DV на чашку. Обычный обезжиренный йогурт содержит 18 процентов ДВ на чашку, и у того же количества простого йогурта есть 11 процентов от DV. Рыбы составляют примерно 10 процентов ДВ для калия на 3-унцию, хотя анчоусы, желто-коричневый тунц, треска линга и лосось немного выше в калии, от 12 до 15 процентов DV за порцию.
Овощи с высоким содержанием калия
Приготовленный швейцарский мангольд, шпинат, халбард сквош и желудь сквош каждый имеет более 20 процентов DV для калия на чашку. Средний запеченный картофель с кожей даст вам около 26 процентов ДВ, а сладкий картофель - 15 процентов каждого из них. Хотя они не так высоки в калии, нарезанные белые грибы - еще один хороший выбор овощей, с 12 процентами ДВ на чашку. Средний артишок содержит около 12 процентов DV.
Высококалиевые фрукты
Сушеные фрукты представляют собой концентрированные источники калия, при этом каждая порция изюма, чернослива, сушеных абрикосов или сушеных персиков составляет от 18 до 22 процентов от количества калия. Бананы - еще один хороший вариант фруктов, со стандартным бананом, обеспечивающим 12 процентов ДВ. 1/2-часовая порция очищенного авокадо обеспечивает 16 процентов DV. Стакан апельсинового сока также является богатым калием выбором, около 14 процентов DV.
Натриевые соображения
Лучший способ уменьшить натрий в организме - уменьшить потребление натрия. Ограничение обработанных продуктов, включая супы, холодные порезы, пиццу, закуски и сыр, поможет с этим, так как будет часто встречаться в ресторанах и не добавлять соль к вашей еде, когда вы готовите дома. Вместо того, чтобы добираться до соляного шейкера, приготовьте свою пищу цитрусовыми соками, травами и специями.
