Как будто управление вашим уровнем сахара в крови не было достаточно сложным, вам также нужно беспокоиться о том, как ваш диабет влияет на другие части вашего тела, такие как ваши почки. Ваши почки несут ответственность за фильтрацию отходов из вашей крови, включая сахар, и им приходится больше работать, когда уровень сахара в крови высок, что может повредить ваши почки и привести к протеинурии или белку в моче. Получение контроля над вашими сахарами в крови является первым шагом в предотвращении потери белка в моче, а это означает здоровую диету, контролируемую карбюратором. Проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы рассказать о ваших конкретных потребностях в диете.
Основы диеты диабета
Диета для диабета аналогична диете, рекомендуемой для здоровья сердца, управления весом и профилактики рака, и это здоровая диета, которая включает в себя разнообразные продукты, богатые питательными веществами, из всех групп продуктов. Тем не менее, есть некоторые рекомендации по питанию людей с диабетом, которые необходимо соблюдать, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови. Во-первых, важно, чтобы люди с диабетом каждый день регулярно ели и закуски. Также важно, чтобы каждый прием пищи и закусок содержал примерно одно и то же количество еды изо дня в день. Балансировка потребления углеводов, белка и жира также важна для контроля сахара в крови.
Управление углеводами
Углеводы больше влияют на уровень сахара в крови, чем на белок или жир, поэтому контроль за количеством пищи, потребляемой при каждом приеме пищи и закусках, полезен для улучшения контроля сахара в крови. Углеводы включают зерна, крахмалистые овощи, такие как горох или картофель, фрукты, молоко, йогурт и бобы. Ваш врач или диетолог определяет количество углеводов, которые вы едите при каждом приеме пищи и закусках. Большинство планов диеты с диабетом начинаются с 45-60 граммов углеводов за один прием пищи и от 0 до 30 граммов за перекусы. Чтение пищевых этикеток может помочь вам подсчитать углеводы. В общем, один кусочек хлеба, небольшой кусочек фруктов, 1/2 стакана гороха или фасоли или 1 стакан молока содержит 15 граммов углеводов.
Образцы блюд
План здоровой еды, который помогает контролировать уровень сахара в крови для предотвращения протеинов в моче, должен содержать три приема пищи и одну закускую. 45-граммовый завтрак может включать два ломтика тосты из цельной пшеницы с одним кусочком нежирного сыра и небольшим апельсином. В качестве здорового обеденного варианта могут быть 2 чашки смешанной зелени с 1/2 чашкой нута, 1/4 чашки изюма, грецких орехов и индейки, увенчанной маслом и уксусом, и подается с 6-унцевым контейнером без йогурта без сахара. На ужин в 45-граммовую карбюраторную еду можно включить обедненный гамбургер на цельнозерновой булочке с 1/2 чашкой жареного красного картофеля и парной брокколи. 15-граммовая закуска может включать небольшое яблоко с арахисовым маслом.
Возможно, нужно следить за протеином
В дополнение к подсчету углеводов, некоторые врачи могут рекомендовать вам ограничить количество белка в вашем рационе, когда у вас есть белок в моче. Высокое потребление белка увеличивает нагрузку на почки, и ограничение вашего приема может сохранить функцию почек. Ваш врач определяет количество белка, которое вам нужно каждый день, но оно может составлять от 40 до 60 граммов. Пищевые источники белка включают мясо, птицу, морепродукты, молоко, зерно и овощи. В общем, 1 стакан молока содержит 8 г белка; 1 унция мяса, птицы или рыбы 7 граммов; 1/2 чашки фасоли 7 грамм; и 1/2 чашки приготовленных овощей 2 грамма.
