Несмотря на то, что и мужчинам, и женщинам нужен витамин B6, чтобы быть здоровым, мужчинам, похоже, потребуется немного больше его в последующие годы. Витамин, который встречается в трех химических формах, называемых пиридоксалом, пиридоксамином и пиридоксином, можно найти в самых разных продуктах, включая бобы, мясо, рыбу, обогащенные злаки, некоторые фрукты и овощи и домашнюю птицу.
Общее значение витамина B6
Ваше тело использует витамин B6 в более чем 100 важнейших ферментативных реакциях. Без витамина B6 эти реакции будут происходить медленнее или вообще не будут. Они в основном являются технологическими белками - разрушают старые и строят новые. Одним из важных примеров является образование гемоглобина, белка, который переносит кислород в кровь. Без адекватного витамина B6 у вас могут возникнуть симптомы анемии, потому что может не хватить гемоглобина для доставки адекватного кислорода вашим клеткам и тканям. Витамин также укрепляет вашу иммунную систему, помогает превращать аминокислоты в важный витамин, называемый ниацином, и помогает регулировать уровень сахара в крови.
Рекомендуемое суточное пособие для мужчин
Витамин B6 является водорастворимым, что означает, что он не может храниться в ваших жировых клетках, и, таким образом, любой лишний из них будет выводиться из организма через мочеиспускание. Поскольку вы не можете хранить витамин B6, он должен быть частью вашего ежедневного рациона. Согласно Национальным институтам здравоохранения, мужчины и женщины должны потреблять в основном такое же количество витамина B6 каждый день. Тем не менее, пожилые мужчины нуждаются в немного больше, чем пожилые женщины. Мужчины в возрасте от 19 до 50 лет должны получать по крайней мере 1,3 миллиграмма B6 в день, а мужчины старше 50 должны получать не менее 1,7 миллиграмма в день. Потребление B6 не должно превышать 100 миллиграммов в день; если это так, вы рискуете развить нервное расстройство, вызванное слишком большим количеством витамина.
Средний прием B6 для мужчин
Согласно Институту Линуса Полинга, молодые американские мужчины потребляют в среднем 2 миллиграмма в день витамина B6, который соответствует рекомендуемому ежедневному потреблению. Тем не менее, исследования показали, что пожилые мужчины потребляют в среднем всего 1,2 мг в день витамина, что не соответствует их рекомендуемому ежедневному потреблению. Исследования иммунной системы и когнитивных расстройств показали, что это отсутствие витамина B6 может влиять на их здоровье.
Функция иммунной системы у пожилых мужчин
Низкий уровень витамина В связан с плохой иммунной системой, функционирующей у пожилых людей. В частности, пожилые люди с дефицитом витамина не производят достаточного количества интерлейкина-2, молекулы, важной для иммунитета, или достаточного количества лимфоцитов, особого типа иммунной клетки. Согласно Институту Linus Pauling, исследования показали, что увеличение потребления витамина B6 таких лиц восстанавливает их иммунную функцию до нормального уровня. Мужчины в этих исследованиях потребляли значительно больше витамина B6, чем женщины: 2,9 миллиграмма в день по сравнению с 1,9 миллиграммами в день.
Память пожилым людям
Считается, что высокие уровни в крови аминокислоты, называемой гомоцистеином, способствуют деменции у пожилых людей. Было обнаружено, что высокие уровни гомоцистеина соответствуют низким уровням некоторых витаминов группы В, включая B6. Это заставило исследователей подозревать, что добавление витаминов группы В может замедлить начало деменции. Было показано, что в одном из исследований 38 пожилых мужчин добавление витаминов B6 улучшает воспоминания участников, но оно не влияет на другие когнитивные функции, такие как настроение и умственные способности.
