В рамках Закона о здоровом, голодном ребенке, установленного в 2010 году, политика Национальной школы-ланча была пересмотрена, чтобы лучше гарантировать, что дети получат здоровый обед с питанием. Изменения гарантируют, что школы предлагают фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные молочные продукты и ограничивают количество калорий, насыщенных жиров и натрия. Как родитель, вы можете следовать этим же рекомендациям, если вы упаковываете обед вашего ребенка. Здоровый школьный обед обеспечивает здоровое питание, чтобы создать целую жизнь здоровых привычек и энергии, необходимой вашему ребенку для остальной части ее напряженного дня.
Обеспечивает основные питательные вещества
Жизненно важно, чтобы ваш ребенок ест здоровый обед, потому что обед обеспечивает треть его ежедневных калорий. Вы хотите, чтобы эти калории рассчитывали, предлагая питательные вещества. Дети, которые едят здоровый обед, имеют более высокое потребление питательных веществ не только на обед, но и на весь день - по сравнению с детьми, которые этого не делают - согласно веб-сайту, Fuel Up to Play 60. Если школа вашего ребенка получает федеральную компенсацию за школьные обеды, будьте уверены, что его обед предоставляет ему одну треть его ежедневных потребностей в белке, витаминах А и С, железе и кальцие, которые являются критическими питательными веществами, часто не имеющими диеты для ребенка.
Пределы потребления жира
Американская ассоциация сердца рекомендует детям получать не более 25-35% своих калорий из жира, причем большинство жиров поступает из полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Подумайте о орехах, рыбе и растительных маслах, в отличие от пиццы, торта и печенья. Этого достаточно для поддержки нормального роста и развития и удовлетворения энергетических потребностей вашего ребенка, поддерживая здоровое здоровье сердца - на данный момент и в будущем. Здоровый школьный обед ограничивает жир до менее 30 процентов и насыщенный жир до менее 10 процентов от общего количества калорий в течение недели.
Предотвращает ожирение
Д-р Дэн Табер, исследователь исследовательской программы «Бридж-Гэп», рассказал Фонду Роберта Вуда Джонсона, что предоставление детям здоровой пищи в школе является ключевым шагом в снижении показателей ожирения у детей. Школьные меню или продукты из дома с высоким содержанием насыщенных жиров могут привести к ожирению и связанным с этим состоянию здоровья, включая диабет и высокое кровяное давление. Здоровые варианты, такие как продукты с высоким содержанием клетчатки, цельные зерна, фрукты, овощи, бобовые и обезжиренные молочные продукты, пополнят вашего ребенка и удерживают его дольше. Это может предотвратить нежелательное увеличение веса и хронические состояния здоровья.
Увеличивает энергию и классы
Когда дети не едят здоровый обед, им труднее сосредоточиться в школе и собирать энергию для занятий в школе. Они также с большей вероятностью достигнут нездоровых закусок позднее днем. Предлагая здоровый школьный обед, ваш ребенок получит энергию, которую он должен получить во второй половине дня. В исследовании, опубликованном в 2008 году в «Journal of School Health», были изучены привычки питания почти 5000 школьников. Дети, которые ели больше фруктов, овощей и белков и меньше калорий из жира, лучше справлялись с тестами на грамотность по сравнению с детьми с высоким содержанием жиров, с высоким содержанием соли.
