Когда вы имеете дело с диабетом и заболеванием почек, то, что вы едите, имеет значение. Продукты, которые вы включаете в свой рацион, не только влияют на ваш уровень сахара в крови, но также на количество отходов и жидкости, которые ваши почки нуждаются в обработке и устранении. Если вы вооружены, когда идете в продуктовый магазин с готовым списком продуктов, которые вы можете съесть, вы уже хорошо на пути к лучшему управлению почечной диабетической диетой. Проконсультируйтесь с вашим врачом или диетологом, чтобы помочь вам определить ваши индивидуальные потребности в питании и план диеты.
Низкокалиевые фрукты и овощи
Фрукты и овощи являются источником калия. Когда у вас заболевание почек, вашему организму трудно избавиться от калия, что может привести к росту уровней в крови, что приводит к аномальному сердечному ритму или даже смерти. Загрузка вашей корзины с преимущественно низкокалиевыми фруктами и овощами - это хорошее начало, но вам также нужно ограничить количество, которое вы едите каждый день, чтобы контролировать уровень калия. Низкокалиевые фрукты и овощи, которые можно добавить в список продуктов, включают яблоки, голубику, персики, груши, зеленую фасоль, морковь, капусту, баклажаны, перец и цуккини. Покупая консервированные или замороженные фрукты и овощи, ищите сорта без добавления соли или сахара.
Лучше с рафинированными зернами и крахмалами
В то время как цельные зерна чаще всего рекомендуются людям с диабетом, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови, цельные зерна являются источником калия и фосфора и, возможно, не являются здоровым выбором, если у вас тоже заболевание почек. Вы должны быть осторожны, чтобы получить слишком много фосфора в вашем рационе. Высокий уровень фосфора в крови может привести к слабым костям. Чтобы сохранить крышку на потребление калия и фосфора, добавьте в свой список продуктов продукты, такие как белые хлебные продукты, несладкие очищенные злаки, мучные лепешки, несоленые крекеры, макароны или белый рис.
Держите свой протеин просто
Мясо, птица, морепродукты, яйца и тофу - все это примеры белковых продуктов. Прежде чем добавлять какие-либо из этих продуктов в свою продуктовую тележку, обязательно проверьте этикетку с пищевыми продуктами, чтобы убедиться, что соль или фосфор не добавлены. Высокое потребление соли заставляет ваше тело сохранять жидкости. Чтобы устранить любую путаницу, лучше купить минимально обработанные белковые продукты, такие как те, которые вы можете найти, свежезаваренные в отделе мясника или морепродуктов.
Небольшое количество молочных продуктов
Молочные продукты содержат большое количество калия и фосфора, а порции обычно ограничены не более чем 4 унциями в день при почечной диабетической диете. Чтобы предотвратить отходы, купите небольшие порции ваших предпочтительных скоропортящихся молочных продуктов. Хороший выбор, чтобы добавить к вашему списку, когда вы следуете почечной диабетической диете, включают обезжиренное молоко, простой или без сахара йогурт, без сахара пудинг или безмолочное мороженое.
Вкус вашей еды без соли
Травы, специи и жир добавляют аромат вашей пище, когда вам нужно ограничить потребление соли. Жиры являются источником калорий, поэтому постарайтесь ограничить ежедневное количество от 1 до 2 столовых ложек. Хорошие варианты, когда продуктовые магазины включают растительные масла, масло без соли, майонез с низким содержанием жира и не содержащие соли травы и специи, такие как чеснок, паприка, розмарин или орегано. Уксус и лимонный сок также добавляют аромат в пищу без натрия.
