В то время как фрукты в супермаркете могут выглядеть чистыми, подумайте дважды о взятии образцов перед стиркой кожи. Всегда лучше мыть фрукты перед тем, как вы их потребляете, чтобы убедиться, что вы получаете витамины, минералы и преимущества целых продуктов без ловушек грязных фруктов, таких как бактерии, пестициды и клопы, которые могут задерживаться на поверхности.
бактерии
Подумайте обо всех руках, которые обработали ваши фрукты, прежде чем покупать их в магазине - комбайны, загружающие фрукты в грузовики, служащий продуктового магазина, который выставляет его на экран, даже различные клиенты, которые обрабатывают фрукты, выбирая их. У каждого человека есть микробы и бактерии на руках, которые затем переносятся на плод. Если бы один из этих людей болел, вы могли бы поглотить этих микробов при еде немытых фруктов. Пропустив стирку, вы подвергли свою семью риску заболевания.
Пестициды
Экологическая рабочая группа выпустила список из 12 фруктов и овощей, которые были склонны к пестицидам на коже. В этом списке преобладали персики - 97 процентов тестируемых персиков имели следы поверхностных пестицидов. Другие фрукты на «Грязной дюжине» включали яблоки, вишню, клубнику, виноград и груши. Хотя использование пестицидов строго регламентируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, постоянное воздействие и употребление большого количества пестицидов связано с проблемами со здоровьем, такими как повреждение нервов и врожденные дефекты. Правильная стирка удаляет поверхностные пестициды из вашей пищи.
насекомые
Определенные плоды особенно подвержены укрывателям. В то время как пестициды помогают избавиться от этих насекомых, если вы выбираете органические фрукты, вы можете заметить ошибки и яйца. Если ваш плод был куплен в магазине или на рынке, где преобладают плодовые мухи, мухи могут откладывать яйца на поверхности фруктов. Мытье ваших фруктов должным образом, прежде чем вы едите, может помочь ополоснуть эти яйца и убить мух, чтобы вы не бессознательно глотали их.
Правильная стирка
Даже продукты, обозначенные как «готовые к употреблению», должны быть вымыты перед употреблением. Хотя вы можете приобрести так называемые промывки продуктов из магазина, вам не нужно тратить деньги на продукты. Вместо этого вымойте все фрукты под проточной водой в течение 60 секунд, используя растительную щетку на плотных флеш-плодах, таких как яблоки или манго. Если вы чистите мягкие флеш-фрукты, используйте свои руки, чтобы аккуратно очистить кожу, не вызывая синяков. Для более тщательной очистки вымойте 2 ст. Л. уксуса, смешанного с 1 пинтовой водой. Промойте прохладной водой и затем дайте высохнуть на воздухе перед использованием.
