Пищеварение - это процесс разрушения пищи как механически, так и химически, поэтому содержащиеся в ней питательные вещества могут поглощаться и использоваться вашим телом. Оптимальное питание требует правильно функционирующей желудочно-кишечной системы. Дефект любого из нескольких механизмов пищеварения может привести к неполному использованию пищи, которую вы едите, или, что еще хуже, к явному недоеданию.
Основы пищеварения
Ваш пищеварительный тракт состоит из ваших губ, зубов, языка и полости рта, глотки (горла), пищевода, желудка, тонкого кишечника, толстой кишки и ануса. Несколько вспомогательных органов включены в желудочно-кишечную систему, включая слюнные железы, печень, желчный пузырь и поджелудочную железу. Когда вы помещаете пищу во рту, это вызывает каскад событий, которые включают повышенную секрецию слюны, высвобождение пищеварительных ферментов, стимуляцию подвижности желудка и повышенную гормональную продукцию.
Механические факторы
Хотя ваш желудок обычно способен тщательно смешивать пищу, которую вы едите, неадекватное жевание из-за слабых мышц челюсти, плохая стоматология или поспешность могут затруднить работу вашего желудка. Продукты, которые по своей сути трудно переваривать, такие как морковь или аналогичные продукты с высоким содержанием клетчатки, не могут быть полностью разрушены в кишечнике, если их не хорошо пережевать. Фрагменты таких продуктов питания могут проходить через кишечник и быть узнаваемыми в вашем стуле. Точно так же, если ваш желудок не адекватно смешивает вашу пищу до того, как она попадет в ваш кишечник - проблема, которая возникает, когда желудочная подвижность ухудшается при диабете, например, кишечник не оборудован для завершения задачи, и частицы пищи могут быть устранены в фекалии, прежде чем они полностью перевариваются. Более того, если еда слишком быстро проходит через ваш желудочно-кишечный тракт, она не может быть тщательно переварена. Это может произойти во время эпизода вирусной диареи, синдрома раздраженного кишечника или с воспалительными состояниями кишечника, такими как болезнь Крона или язвенный колит.
Физиологические факторы
Пищеварение начинается во рту, где пища смешивается с слюной и ферментами, которые инициируют распад крахмалов и жиров. Если вы не производят достаточную слюну - некоторые лекарства, аутоиммунные заболевания или предшествующие лучевые процедуры головы и шеи могут препятствовать слюноотделению - ваша пища будет достигать вашего желудка, не подвергаясь этому важному процессу «предварительной обработки». Как только в желудке, пища обычно смешивается с соляной кислотой, что улучшает функцию пищеварительных ферментов. Недостаточное производство кислоты, которое происходит при пернициозной анемии или с использованием противоязвенных препаратов, может способствовать неполному вывариванию. Нарушение секреции ферментов поджелудочной железы или желчи, которые являются осложнениями панкреатита и заболевания печени, соответственно, также уменьшит эффективность пищеварения. Наконец, аномалии кишечной накладки, характерные для целиакии, могут уменьшить абсорбирующую область вашей кишки и мешать правильному пищеварению.
Психологические факторы
Пищеварение - сложный процесс, который требует более чем разумно нормальной анатомии и физиологической функции. Так называемая головная фаза пищеварения активируется запахами, достопримечательностями и даже воспоминаниями о конкретных продуктах питания. Когда вы подвергаетесь аппетитным раздражителям, ваш желудок начинает рычать, вы слюны, а ваш желудок и поджелудочная железа начинают выделять соляную кислоту и пищеварительные ферменты. И наоборот, когда продукты вызывают неприятные воспоминания, вы можете проявить противоположный ответ: тошноту и потерю аппетита. Возможно, у вас возникли проблемы с пищеварением в течение особо напряженного периода в вашей жизни. Связь между психологическими факторами и пищеварением не совсем понятна, но большинство людей были затронуты взаимодействием в некотором роде.
рекомендации
Если вы заметили, что ваша пища не полностью переваривается более чем на несколько дней, вы должны проконсультироваться с врачом. Если вы сильно болен, проблема может решить самостоятельно за короткий промежуток времени. Например, вирусная диарея, как правило, очищается в течение двух или трех дней. Если у вас был диагностирован панкреатит в прошлом, ваша поджелудочная железа может не производить ферменты, как следует, и вы можете воспользоваться использованием ферментных добавок. Ваш врач может рекомендовать хороший режим. Чувство пахнущего, жирного кишечника может быть признаком целиакии, которая теперь может быть легко диагностирована с помощью анализов крови. Если вы не перевариваете свою пищу, а также теряете вес, вы должны как можно скорее обратиться к врачу, чтобы исключить потенциально серьезные причины, такие как воспалительное заболевание кишечника.
