Как гриль Portabella в духовке

Send

Грибы Portabella имеют большой плоский колпачок, который отлично подходит для гриля и еды вместо гамбургера или стейка. Грибы Portabella содержат большое количество калия, рибофлавина и ниацина. Замена мяса с помощью портабеллы значительно снижает потребление жира, калорий и холестерина. Вы можете воссоздать аромат жареной картобели с помощью бройлера вашей духовки. Подавать только жареные портики, посыпанные винегретом или зажатыми между двумя булочками с гамбургерами с сыром или без него и другими приправами для гамбургеров.

Шаг 1

Протрите верхнюю часть портабеллы влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить грязь.

Шаг 2

Потяните ствол портабеллы и держите его в бумажном пакете в холодильнике в течение недели, чтобы использовать его позже в другом грибном блюде, таком как фаршированные грибы.

Шаг 3

Поместите верхнюю стойку в духовку на 4-6 дюймов ниже верхнего нагревательного элемента так, чтобы элемент полностью очистил гриб, не сжигая.

Шаг 4

Разогреть установку бройлера на духовке до 500 градусов по Фаренгейту.

Шаг 5

Почистите грибную шапку с растопленным маслом или оливковым маслом, используя тестовую щетку.

Шаг 6

Соберите поддон для бройлеров, поместите решетчатую стойку поверх облицованного листа для выпечки.

Шаг 7

Поместите портабельку на сковолу для бройлеров и сдвиньте сковороду на верхнюю стойку в духовке. Закройте духовку и варите четыре-шесть минут.

Шаг 8

Вытащите кастрюлю из печи и используйте щипцы, чтобы перевернуть гриб. Нарисуйте вторую сторону гриба маслом или оливковым маслом и верните лист бройлеру. Закройте духовку и варите еще четыре-шесть минут.

Шаг 9

Протестируйте гриб для донности, просунув шапку в вилку. Когда это будет сделано, гриб будет нежным и сочным.

Шаг 10

Удалите портабельку из духовки и подавайте теплым, нарезанным ломтиками и моросящим винегреттом или целым, покрытым сыром и поданным на булочке с гамбургерами.