Хотя рестораны быстрого питания обычно не известны для выбора здоровой пищи, рестораны McDonald's предлагают салаты, которые могут быть хорошим вариантом для тех, кто смотрит, что они едят. Как и большинство продуктов, салаты McDonald's могут быть более здоровыми или менее здоровыми в зависимости от того, как они подготовлены. Салаты Plain McDonald's имеют очень разные факты питания, чем салаты McDonald's, которые включают курицу, соусы и гренки.
Размер порции
Размер порций составляет от 3,1 унции. для бокового салата до 12,5 унций. для салата с салатом премиум-класса с хрустящей курицей. Размер вашего салата может быть немного меньше или больше, в зависимости от каких-либо дополнений или замен на ваш заказ.
Калории
Салат с юго-западом без курицы составляет всего 140 калорий, но салат содержит 320 калорий, если вы добавляете курицу на гриле и 430 калорий, если добавить хрустящую курицу. Салат «Цезарь» содержит 90 калорий без курицы, но 220 калорий с жареной курицей и 220 калорий с хрустящей курицей. Салат из ранчо бекона содержит 140 калорий без курицы, 260 калорий с курицей-гриль и 370 с хрустящей курицей. Боковой салат, состоящий из смешанной зелени, помидоров винограда и бритой моркови, содержит только 20 калорий. Добавление дополнительных начинок, включая салатную повязку, приведет к дополнительным калориям.
Жир и белок
Как вы и ожидаете, салаты McDonald's, содержащие курицу, содержат больше жира и белка, чем те, которые этого не делают. Салат на юго-западе содержит только 4,5 г жира и 6 г белка без курицы, но содержит 9 г жира и 30 г белка с жареной курицей или 20 г жира и 26 г белка с хрустящей курицей. Салат из бекона Bacon содержит 7 г жира и 9 г белка без курицы, но содержит 9 г жира и 33 г белка с курицей на гриле или 20 г жира и 29 г белка с хрустящей курицей. Салат «Цезарь» содержит 4 г жира и 7 г белка без курицы, но содержит 6 г жира и 30 г белка с жареной курицей или 17 г жира и 26 г белка с хрустящей курицей. В боковом салате нет жира и 1 г белка.
Витамины и минералы
Витамины и минералы в салатах премиум-класса McDonald's мало чем отличаются. Каждая порция обеспечивает примерно 130 процентов рекомендуемой суточной дозы витамина А, от 45 до 50 процентов витамина C, от 15 процентов до 20 процентов кальция и от 8 процентов до 10 процентов железа, исходя из диеты в 2000 калорий. В боковом салате содержится 45 процентов рекомендуемой суточной дозы витамина А, 25 процентов витамина C, 2 процента кальция и 8 процентов железа.
Соображения
Люди, которые хотят вырезать калории, могут счесть полезным заказать салат без курицы. Те, кто хочет, чтобы белок обеспечивал курицу, может выиграть от заказа куриного цыпленка вместо хрустящей курицы, чтобы свести к минимуму количество жира. Добавление дополнительных ингредиентов, включая салатную повязку, изменит факты питания. Макароны с чесночным маслом McDonald's содержат 60 калорий, 1,5 г жира, 140 мг натрия, 10 г углеводов, 1 г клетчатки и 2 г белка на порцию. Эти гренки не обеспечивают значительного количества витамина А или витамина С, но предлагают 2% дневной нормы кальция и 4% суточной стоимости железа. Имеется несколько салатных заправок. Например, салатная сметана Creamy Southwest содержит 100 калорий, 6 г общего жира, 20 мг холестерина, 340 мг натрия, 11 г углеводов, 3 г сахара и 1 г белка на порцию. Он не является значительным источником витамина А или витамина С, но обеспечивает 2% дневную ценность железа и кальция. Соус для салата Creamy Caesar содержит 190 калорий, 18 г жира, 20 мг холестерина, 500 мг натрия, 4 г углеводов, 2 г сахара и 2 г белка на порцию. Это не значительный источник железа, витамина А или витамина С, но он обеспечивает 6% дневной нормы кальция. Обезжиренные салатные повязки содержат значительно меньше калорий и жировых граммов, чем обычные повязки, но все еще содержат большое количество натрия, не предоставляя много других питательных преимуществ. Бальзамический винегрет с низким содержанием жира содержит 40 калорий, 3 г жира, 730 мг натрия, 4 г общего углевода и 3 г сахара на порцию. Он не содержит жиров, холестерина, белка, витамина А, кальция или железа, но содержит 4% суточной дозы витамина С.
