Паровая горячая чашка чая oolong, также называемая чаем Wu Long, может быть расслабляющим аккомпанементом для печенья удачи или вкусной китайской еды, но преимущества выходят далеко за рамки просто того, чтобы быть вкусным напитком для пари с вашим выкупом. Растущая между черным и зеленым чаем с точки зрения силы и уровня кофеина, чай oolong обеспечивает мощный антиоксидантный удар, который можно наслаждаться в любое время дня.
Нежный вкус
Чай Oolong происходит от C. sinensis, того же растения, которое производит черный чай и зеленый чай. Разница между тремя типами чая обусловлена технологическим процессом и уровнем окисления. Улун чай имеет мягкий вкус, потому что он частично окисляется перед нагреванием и сушкой. Зеленые чаи, которые высушиваются сразу же после сбора, имеют тенденцию к тому, чтобы быть более мясистыми и менее сложными, чем чай улун, в то время как черные чаи, которые подвергаются более интенсивному окислению, имеют тенденцию быть более смелыми и дубильными. Их тонкий вкус делает чай улун идеальным для повседневного употребления алкоголя, а также делает их пригодными для питья с едой. Уровень кофеина в чай улун похож на уровни, найденные в зеленом чае.
Повысьте потребление антиоксидантов
Чай Oolong содержит обилие антиоксидантов, которые могут помочь уменьшить повреждение клеток и защитить организм от рака и других заболеваний. Два из наиболее распространенных антиоксидантных соединений в улунском чае - флавонолы и флаванолы. Согласно Drugs.com, от 3 до 5 чашек чая в день можно также обеспечить 250 миллиграммов катехинов, определенного типа флаванола.
Предотвращение распространенных заболеваний
Согласно Институту Linus Pauling, чай oolong может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и кариеса. В то время как необходимы дальнейшие исследования, некоторые исследования показали, что чай улун снижает уровень сахара в крови, что может помочь людям с диабетом поддерживать хороший контроль глюкозы. Например, небольшое исследование за 2003 год, опубликованное в журнале «Diabetes Care», показало, что участники с диабетом типа 2, которые потребляли чай улун, а также принимая свои лекарства от диабета, как указано, имели лучшие результаты в отношении контроля сахара в крови, чем у субъектов исследования, которые использовали лекарство без потребления чая.
Преимущества потери веса
Если вы хотите похудеть, уолонг-чай может иметь преимущества по уменьшению жира, которые помогут вам быть худым. Исследование, опубликованное в «Китайском журнале интегративной медицины» в 2009 году, показало, что пациенты с избыточным весом и ожирением, которые потребляли чай улун в течение шести недель, потеряли вес и уменьшили размер талии к концу исследования. Исследователи из диеты США и диеты для человека показали, что люди, которые пьют чай, в среднем потребляют еще 67 калорий в день, чем те, кто пьёт столько же воды.
