Сладкие, сочные киви не всегда могут быть практичными для длительного хранения или еды на ходу, поэтому рассмотрите высушенные киви как альтернативу со многими преимуществами. Этот обезвоженный плод с низким содержанием жира, умеренно низким содержанием калорий и обеспечивает полезные минералы и волокна. Тем не менее, в добавленных сахарах часто бывает очень много, так что только включите его в свой план питания, если вы едите диету с низким содержанием сахара.
Калории и жиры
1,8 унции. порция сушеных киви содержит 180 калорий. Это немного больше, чем та же самая порция свежих киви, которая содержит 30 калорий. Часть этого объясняется процессом сушки фруктов, который концентрирует калории и другие питательные вещества. Поскольку сушеные киви обычно покрыты сахаром, калории сухофруктов также включают добавленный сахар. Несмотря на увеличение количества калорий, порция сушеных киви - хороший выбор для перекусов; Канал диеты предлагает есть от 100 до 200 калорий для закусок между приемами пищи. В порцию сушеных киви также входит 0,5 г жира, что является небольшим количеством, которое делает этот обезвоженный плод хорошим вариантом для обезжиренных диет.
Углеводы и волокна
Ешьте порцию сушеных киви, и вы потребляете 43 г углеводов. Ваш план приема пищи должен составлять от 225 до 325 г в день, чтобы повысить уровень вашей энергии. Вы также принимаете 0,5 г волокна за порцию этих сухофруктов. Ни сушеные, ни свежие киви не обеспечивают много волокон - вам нужно от 25 до 38 г клетчатки каждый день. Однако исследование, опубликованное в сентябрьском выпуске «Всемирного журнала гастроэнтерологии» за сентябрь 2007 года, указывает на то, что китайские мужчины и женщины, которые ели киви два раза в день в течение четырех недель, испытывали облегчение запоров благодаря содержанию волокон.
полезные ископаемые
Сушеные киви - отличный выбор для увеличения потребления железа и кальция. Одна порция этого фрукта обеспечивает 4 процента кальция, который вы требуете каждый день. Кальций в высушенном киви укрепляет плотность и прочность кости. Доказательства, имеющиеся в издании «Journal of Clinical Periodontology» в марте 2011 года, приводят к тому, что едят киви для увеличения потребления антиоксидантов в качестве средства предотвращения периодонтита, воспалительного состояния тканей вокруг ваших зубов. Вы также принимаете 3 процента рекомендуемого ежедневно приема железа, минерала, полезного для увеличения производства эритроцитов.
сахар
Из-за типичного приготовления сушеных киви - добавления сахарного песка - этот плод высок в сахаре. Одна порция содержит 23 г. Некоторые из этого сахара естественны, что не повредит вашему здоровью. Однако, в том числе слишком много добавленного сахара в вашем рационе может способствовать нежелательному увеличению веса и кариесу. Ищите сушеные киви без добавления сахара, избегайте употребления более 25-37 г сахара в день.
