Морской огурец считается деликатесом в китайской кухне. Это признанный компонент праздничного новогоднего банкетного блюда под названием «Восемь бессмертных, пересекающих море». Однако сообщаемая польза для здоровья морского огурца является тем, что привлекает наибольший интерес в США, хотя исследование его возможных преимуществ морского огурца и их экстракта является предварительным. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо продукты из этих морских обитателей.
Ослабление боли в суставах
Морской огурец используется в традиционной китайской медицине для лечения ряда проблем со здоровьем, включая усталость, импотенцию и боль в суставах. Морской огурец содержит высокие уровни хондроитинсульфата, основного компонента хряща. Потеря хондроитинсульфата связана с артритом, и извлечение экстракта морских огурцов может помочь уменьшить боль в суставах, связанных с этим состоянием, согласно статье Х. Бенедикта, D.C., в «Динамической хиропрактике». Морской огурец также содержит природные противовоспалительные соединения.
Улучшение заболеваний десен
Хотя исследование было предварительным, было показано, что зубная паста, сделанная с экстрактом морского огурца, улучшает заживление у пациентов, перенесших лечение заболеваний десен. Зубная паста была разработана для того, чтобы воспользоваться преимуществами заживляющих раны, противовоспалительных и антибактериальных свойств морского огурца, которые были признаны как в традиционных методах заживления, так и у современных исследователей. В исследовании, опубликованном в «Journal of Oral Science», участвовало 28 добровольцев, которые либо чистили зубы зубной пастой из морского огурца, либо зубной пастой, которая была идентичной, за исключением экстракта. К концу трехмесячного испытания пациенты, которые получили зубную пасту морского огурца, которая использовала зубную пасту морского огурца, испытали значительное кровотечение, отек и глубину периодонтальных карманов по сравнению с контрольной группой.
Высокий протеин
Хотя морские огурцы могут быть необычной пищей, они могут обеспечить ценный рост белка для тех, кто в ней нуждается. По словам Субхути Дхармананды, директора Института традиционной медицины в Портленде, штат Орегон, морские огурцы выше в белке, чем почти любые другие продукты питания, за исключением яичных белков. Гарвардская школа общественного здравоохранения заявляет, что люди в Соединенных Штатах могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, увеличив потребление белка, особенно если белок заменит рафинированные углеводы в вашем рационе. Морские огурцы доступны в азиатских продуктовых магазинах.
