Потребление в умеренных количествах, красное вино уже давно считается здоровым сердцем. Было предложено использовать полифенолы в красном вине для улучшения уровня холестерина. Исследования показывают, что красное вино может играть определенную роль в снижении вашего LDL - плохого холестерина - при увеличении вашего HDL - хорошего холестерина.
Здоровые свойства сердца
Антиоксиданты, обнаруженные в коже и семена винограда, используемые для производства красного вина, могут помочь защитить подкладку кровеносных сосудов в вашем сердце. Некоторые исследования показали, что ресвератрол может быть связан с уменьшением риска воспаления и свертывания крови, что помогает защитить ваше сердце. Было показано, что один-два алкогольных напитка в день, включая красное вино, повышают уровень холестерина ЛПВП примерно на 12 процентов. Более высокие уровни ЛПВП помогают избавиться от некоторых ЛПНП, уменьшая количество накопления бляшек в артериях.
Потребление красного вина
Одна порция красного вина эквивалентна 4 унциям. Мужчины получат возможность употреблять от одного до двух порций в день, тогда как одна порция в день рекомендуется женщинам. Питье больше рекомендуемой суммы может иметь негативные последствия для здоровья. Длительное употребление алкоголя и выпивка могут привести к повреждению нервных клеток, печени и поджелудочной железы. Если вы подумываете о добавлении красного вина в свой рацион, сначала проконсультируйтесь с вашим врачом.
Какое красное вино нужно выпить?
Различные вина были протестированы в Калифорнийском университете, чтобы определить, какие самые высокие концентрации флавоноидов, тип антиоксиданта. Исследования показали, что более сухие красные вина содержат самые флавоноиды, а более сладкие красные вина - меньше. Они также пришли к выводу, что фаворитом флавоноидов является Каберне Совиньон, за которым следуют Пети Сира и Пино Нуар. У Merlots и красных zinfandels меньше флавоноидов, чем у их более мощных предшественников. Белое вино было значительно меньше, чем сорта красного вина.
Что показывает исследование?
Результаты 51 эпидемиологического исследования показывают, что риск развития ишемической болезни сердца снижается примерно на 20 процентов, когда вы потребляете до двух алкогольных напитков в день. Среди тех, кто пользуется, включают здоровых взрослых, пациентов с сердечной недостаточностью и пациентов с диабетом. Другое исследование показало, что употребление от одного до двух алкогольных напитков в день примерно три-четыре раза в неделю снижает риск сердечного приступа на целых 32 процента.
