Говяжий грудинка является основным продуктом для любого барбекю, потому что это универсальный и недорогой вырез из говядины. Ростер будет готовить вашу грудинку в одинаковые временные рамки и манеру, используя кастрюлю в обычной духовке, и у многих ростеров есть прокладочный вкладыш, который можно удалить и очистить, что делает уборку легким. Многие домашние повара также предпочитают электрические печи для их удобства; вы можете иметь жареную, соленую грудинку с говядиной и готовить бока в то же время в обычной духовке.
Шаг 1
Разогрейте свой жаровщик до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Приправьте свою грудинку любыми сухими приправами или рублями, которые вы используете.
Шаг 3
Поместите грудинку в жаровню и добавьте воду или говядину.
Шаг 4
Поместите крышку на жаровню и обжарьте грудь в течение четырех часов.
Шаг 5
Проверьте грудную клетку вилкой. Если вы можете вставить вилку глубоко в грудинку и легко вытащить ее, она будет готова. Если грудная клетка еще не готова, верните ее в жаровню и обжарьте еще на 10 минут. Повторите этот процесс до завершения операции.
Шаг 6
Удалите грудинку из ростера. Разрешить грудь отдохнуть на 30 минут, прежде чем вы вырезать ее и добавить соус по вкусу.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 5- 7-фунт. грудинка говядины
- 1 кв. вода или говядина
- Приправы по вашему выбору, такие как луковый суп-микс или соус для барбекю
- Электрический жаровня
Советы
- Для подлинной поджаренной на гриле грудинки, не добавляйте соус для барбекю до тех пор, пока грудинка не нарезается. Это сделает грудинку менее грязной и позволит каждому закусочному добавить количество соуса, которое она предпочитает.
Предупреждения
- Перед тем, как использовать его, всегда проверяйте инструкции своего электроподогревателя. Некоторые ростеры имеют разную готовность и рекомендации по использованию жидкостей, таких как соусы. Проверьте внутреннюю температуру грудной клетки с помощью термометра для мяса. FoodSafety.gov рекомендует температуру не менее 145 градусов F для предотвращения болезней пищевого происхождения. После обработки сырого мяса тщательно промойте руки и любую поверхность, к которой прикасается мясо. Это поможет предотвратить болезнь.
