Цинк представляет собой металлический элемент, который реагирует с соляной кислотой, когда он находится в своем элементарном состоянии. Эта реакция образует очень легковоспламеняющийся элемент H2 или газообразный водород. Несмотря на то, что ваш желудок вырабатывает соляную кислоту, цинк в пище и добавках не реагирует с кислотой желудка, потому что цинк не находится в элементарной форме.
цинк
Цинк находится в группе элементов из периодической таблицы, называемой переходными металлами. Эти металлы имеют переменную реакционную способность и различаются в природе в элементарной форме. Цинк встречается в природе как в элементарной форме - как блестящий серый металл, так и в виде соли. Люди и многие другие организмы зависят от определенного количества неметаллического цинка, то есть цинка в форме соли, для поддержания клеточной функции.
Цинк и соляная кислота
Хотя не все металлы реагируют с соляной кислотой или с HCl, некоторые делают. Способность металла реагировать с HCl зависит от так называемой активности металла, когда металлы с высокой активностью реагируют с HCl. Активность металлического цинка достаточно высока, чтобы позволить ему вступать в реакцию с HCl, которая производит H2-газ и хлорид соединения, или ZnCl2, объясняет д-р Мартин Зильберберг в своей книге «Химия: молекулярная природа материи и изменений».
Цинк как минерал
Вы принимаете цинк в любое время, когда потребляете определенные продукты, особенно мясо и моллюски. Цинк играет важную роль в качестве основного минерала, объясняет доктор Лаурали Шервуд в своей книге «Физиология человека». Ряд ваших ферментов требует цинка для того, чтобы функционировать, где фермент является химическим веществом, которое помогает протекать быстрее, чем в противном случае. Многие из метаболических ферментов, которые вы используете для обработки питательных веществ, зависят от цинка.
Цинк в теле
Хотя у вас есть HCl в вашем желудке - он помогает в переваривании пищи - вы не производите ни H2, ни ZnCl2, когда потребляете цинк в пищу. Это потому, что цинк, который вы принимаете через продукты питания или дополнения, не находится в металлической форме. Вместо этого он потерял некоторые из своих электронов, образуя положительно заряженные частицы, называемые ионами цинка. Тело не использует металлический цинк, а цинк в пище не реагирует с HCl.
