Ваш врач прописал вам диету с низким содержанием йода при подготовке к испытаниям или лечению состояния щитовидной железы, но вам нужна диета с высоким содержанием белка, чтобы упражняться или просто чувствовать себя здоровым. Это головоломка, потому что большинство продуктов с высоким содержанием белка не являются продуктами с низким содержанием йода. К счастью, много продуктов есть и то, и другое. Диета такого типа не означает часы в специализированных магазинах или на кухне или лишает вас разнообразия и вкуса.
Идентификация
Наиболее распространенными причинами, положенными на диету с низким содержанием йода, является то, что вы собираетесь пройти курс лечения радиоактивным йодом (RAI) или RAI, чтобы либо проверить болезнь, либо контролировать вас после лечения. Тест RAI проводится, чтобы определить, сколько йода использует ваш организм, медицинский центр Университета штата Огайо. Потребление слишком большого количества йода перед тестом будет искажать результаты, а снижение уровня йода в организме помогает более эффективному лечению. Низко-йодная диета означает, что вы должны потреблять не более 50 мкг йода в день, по словам врачей Калифорнийской медицинской компании Entrust Medical Group. Это меньше 1/8 чайной ложки столовой соли, хотя это не значит, что вам нужно отказаться от соли - только морская соль и йодированная соль. Диета с высоким содержанием белка обычно зависит от личного вкуса, чтобы помочь нарастить мышцы или похудеть, а две диеты не являются взаимоисключающими.
заблуждения
Вам не нужно есть много продуктов для животных, чтобы иметь диету с высоким содержанием белка. По словам исследователей из Гарвардской школы общественного здравоохранения, бобы, орехи и цельные зерна лучше выбирают белок, чем продукты животного происхождения, потому что у них гораздо меньше жира и холестерина. Ассоциация выживших больных раком щитовидной железы рекомендует, чтобы у вас было не более 6 унций мяса в день. Например, стейк из 6 унций, например, содержит 38 граммов белка и 44 общего количества жира, из которых 16 г являются нездоровым насыщенным жиром. Между тем одна чашка приготовленной чечевицы содержит 18 г белка, но только 1 г ненасыщенного жира. Таким образом, даже если вам придется есть три порции чечевицы, чтобы соответствовать белку в стейке, вы все еще потребляете гораздо меньше насыщенных жиров.
Продукты для наслаждения
Незасоленные, обжаренные орехи и семена являются превосходным низкоиодным источником белка. Бобовые являются хорошими, а бобы, за исключением вигны, фасоли лимы, бобов на флоте, фасоли птенца, красных фасоли и соевых бобов, Ассоциация выживших больных щитовидной железы предупреждает. Доступны свежие фрукты и овощи, а темно-зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, содержат белок. Сочетание овощей с зернами и орехами является питательным, более низким в жире, чем продукты животного происхождения и ароматным. Большинство безалкогольных напитков, диетических безалкогольных напитков, лимонада, кофе и чая, вина, пива и другого алкоголя также разрешены на диете с низким содержанием йода, хотя вы должны употреблять любой алкоголь в умеренных количествах. Яйцкие белки имеют высокий уровень белка и не содержат жиров, холестерина или йода, поэтому они идеально подходят для диеты с низким содержанием йода с высоким содержанием белка.
Продукты для ограничения
Рис может быть низким йодом в зависимости от того, где он выращивается. Рис басмати обычно выращивают в местах, где почва низко-йодная, но ограничивают ваше потребление одной порцией - примерно? чашка - в день, рекомендует Ассоциация выживших против рака щитовидной железы. Зерновые и зерновые, которые вы покупаете сырыми и готовите сами, обычно имеют низкий уровень йода, и вы можете иметь по четыре порции в день. Имейте не более 6 унций мяса или птицы в день, но убедитесь, что он свежий и что вы готовите его дома. Держитесь подальше от обработанных мясных продуктов, таких как холодные порезы, бекон и упакованные замороженные мясные продукты, которые могут быть введены йодированной солью в качестве консерванта. Вам не нужно жертвовать белком на диете с низким содержанием йода, но вам приходится сокращать или избегать некоторых продуктов животного происхождения.
Продукты, которых следует избегать
Не используйте йодированную соль для приправы. Продукты с высоким содержанием йода включают морепродукты, моллюски и все морские продукты, такие как морская соль, водоросли и водоросли, сообщает Ассоциация выживших против рака щитовидной железы. Некоторые консерванты являются морскими, поэтому на диете с низким содержанием йода важно полностью отказаться от обработанных продуктов или прочитать этикетки и держаться подальше от альгина, альгината, агара, каррагинана и нори. Все молочные продукты, такие как молоко, сыр и мороженое, содержат более высокие уровни йода, чем вы хотите, а также немолочные сливки. Целые яйца, яичные желтки и любые макаронные изделия или хлебобулочные изделия, содержащие яйца, содержат йод, а также большинство упакованных в коробку или упакованных рисов. Избегайте вихря, фасоли лимы, фасоли, фасоли и красной фасоли, а также всех соевых продуктов, за исключением соевого масла и соевого лецитина. Ревень также содержит высокие уровни йода. Многие витамины, добавки и лекарства содержат йод, поэтому читайте этикетки или обратитесь к врачу.
