Arroz chaufa - обычное блюдо на основе риса, похожее на жареный рис, в перуанской кухне. «Chaufa» происходит от китайского слова для жареного риса «chaofan». Существует несколько вариантов arroz chaufa. Обычно блюдо состоит из одного или двух видов мяса, риса, яиц, зеленого лука и простых приправ. Измените этот рецепт своим любимым мясом, овощами и соусами, чтобы сделать его своим. Приготовление арроз чауфа требуется приблизительно 10 минут. Этот рецепт от шести до восьми.
Шаг 1
Нагреть растительное масло в глубокой сковороде в течение трех минут над средой.
Шаг 2
Добавьте свинину, курицу и имбирь в сковородку и готовьте их в течение четырех минут. Часто перемешайте содержимое сковороды, чтобы мясо не горел.
Шаг 3
Добавить нарезанный зеленый лук и яичницу на сковородку и перемешать в течение 30 секунд.
Шаг 4
Перемешайте рис и соевый соус в содержимое сковородки. Удалите сковороду из жары и подавайте арроз chaufa, пока она горячая.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 ст. растительное масло
- Глубокая сковорода
- 1 чашка с кубиками и приготовленная свинина
- 1 чашка с кубиками и приготовленная курица
- 1 ст. измельченный имбирь
- 1/3 чашки нарезанного зеленого лука
- 3 больших яйца, скремблированные и приготовленные
- 2 фунта. приготовленный белый или коричневый рис
- 2/3 стакана соевого соуса
Советы
- Если вы хотите добавить другое мясо или овощи в arroz chaufa, сделайте это, пока вы добавляете свинину, курицу и имбирь. Охладите оставшийся арроз chaufa немедленно и потребляйте его в течение 48 часов. Разогрейте arroz chaufa в сковороде над средой для достижения наилучших результатов.
