Если уровень сахара в крови падает слишком низко, ваше тело будет посылать вам сигналы. Встряхивание, потливость, ощущение слабости, головокружение или головокружение, раздражительность, беспокойство или смущение - все это признаки гипогликемической реакции. Низкий уровень сахара в крови может произойти, даже если у вас нет диабета. Проконсультируйтесь с вашим врачом, если вы регулярно страдаете гипогликемией, чтобы провести какое-либо исследование и провести тестирование, чтобы определить источник снижения уровня сахара в крови. Один из этих тестов должен проверять непереносимость пшеницы, поскольку это одна из потенциальных причин вашей проблемы.
Непереносимость пшеницы
Непереносимость пшеницы является результатом чувствительности к клейковине. Целиакия является условием, при котором воздействие клейковины вызывает иммунную реакцию и разрушает кишечник, но непереносимость клейковины на самом деле более распространена и может быть ответственна за симптомы, которые влияют на каждую часть вашего тела. Если вы страдаете непереносимостью клейковины, у вас могут быть проблемы с пищеварением, проблемы с весом, аутоиммунные состояния, такие как витилиго, ревматоидный артрит и тиреоидит Хашимото. По словам доктора Стивена Вангена из Центра лечения IBS в Сиэтле и автора «Здоровое без пшеницы: новое понимание аллергии на пшеницу», «Целиакия» и «Нецелиальная непереносимость клейковины», гипогликемия также может быть симптомом непереносимости пшеницы или клейковины. "
Пшеница в вашем рационе
Если вы нетерпимы к пшенице, вам нужно устранить все продукты, приготовленные из этого зерна из вашего рациона. Пшеница является наиболее часто используемым зерном для приготовления хлеба, бубликов, булочек, сухих завтраков, хлебобулочных изделий, сухарей, теста для пиццы, куриных самородков, лепешек, макаронных изделий и других обработанных пищевых продуктов. Пшеница также встречается во многих продуктах питания, где вы не подозреваете, например, салатные соусы, маринады, соусы, ароматизаторы и приправы. Всегда читайте список ингредиентов пищи, чтобы убедиться, что он не содержит пшеницы. Устранение пшеницы из вашей диеты в течение нескольких недель должно быстро помочь вам снизить частоту вашей гипогликемии, если непереносимость пшеницы является источником вашей проблемы.
Непереносимость клейковины
Если вы не только нетерпимы к пшенице, но также чувствительны к клейковине, вам нужно будет полностью избавиться от глютена, чтобы решить ваши проблемы с гипогликемией. Кроме того, в пшенице, клейковина также присутствует в ячмене, ржи и овсе, которые не сертифицированы без клейковин. Вы можете выбирать продукты питания, которые сертифицированы без глютена или основывают ваш рацион на пищевых продуктах, которые, естественно, лишены клейковины, таких как сладкий картофель, картофель, кукуруза, лебеда, просо, рис, фрукты и некрахмальные овощи. Выбирайте простое мясо, рыбу и домашнюю птицу и держитесь подальше от предварительно подготовленных, маринованных или коммерчески готовых версий.
Другие советы по питанию
Если непереносимость пшеницы или клейковины отвечает за вашу гипогликемию, ваше состояние значительно улучшится после соответствующей корректировки вашего рациона. Тем не менее, вы все равно должны следовать стандартным советам по питанию, которые помогут вам сохранить уровень сахара в крови более стабильным между приемами пищи, чтобы предотвратить низкий уровень и его неприятные симптомы. Ешьте без пшеницы или без клейковин еды или закуски каждые два-три часа. Выберите источники с высоким содержанием углеводов и всегда объединяйте богатые углеводами продукты с жиром, белком или и тем, и другие, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови.
