Цикорий можно использовать в качестве заменителя кофе или в смеси с кофе. Цикорий - это не кофе, и он не приходит из кофейного зерна. Вместо этого цикорий - выносливое многолетнее ботанически названное Cichorium intybus. Листья этого растения можно использовать в салатах. Корень растения используется в кофе. Цикорий, используемый отдельно или смешанный, может служить экономичным выбором, потому что меньшее количество цикория необходимо приварить по сравнению с прямым кофе. Цикорий имитирует горький вкус кофе. Однако цикорий, независимо от того, используется ли он самостоятельно или с кофе, может представлять собой некоторые побочные эффекты.
Седативные эффекты
Цикорий с кофе может иметь седативные побочные эффекты, согласно Drugs.com. Два компонента цикория, вызывающие горький вкус, - лактуцин и лактоцикрин. Эти компоненты также влияют на центральную нервную систему, расслабляя ее, по словам доктора Карлы Годдард на сайте Searchwarp.com. Если вы хотите, чтобы кофе поднял вас утром, цикорий с кофе, возможно, не лучший выбор.
Менструация у женщин
По словам доктора Линды Б. Уайт, M.D., на веб-сайте Childbirth Solution Inc., цикорийная часть цикория с кофе может стимулировать матку и, в свою очередь, приводить к менструации. Стимулирование матки может привести к сокращению матки. Беременные женщины не должны принимать какие-либо формы цикория и должны читать этикетки с кофе перед употреблением. Цикорий не был тщательно исследован у беременных женщин, но риск абортов - это возможность.
Как связаться с Dermatitis
Сообщалось о контактном дерматите при обращении с цикорием, согласно Университету штата Огайо. Это было замечено как производственный побочный эффект с работниками, которые занимались цикорическим растением и корнем. Контактный дерматит может включать широкий спектр побочных эффектов. Это воспаление кожи и может быть локализованной сыпью или включать больший участок кожи. Сообщения о тяжелых кожных реакциях не сообщаются. Если у вас возникла реакция после обработки цикория кофе, прекратите использование продукта и при необходимости обратитесь к врачу для лечения.
