Витамин В-12 служит в качестве общего термина для представления нескольких различных форм витамина, одним из которых является метил B-12, активная форма, которая поддерживает обмен веществ. Если вы здоровы и получаете рекомендуемое ежедневное потребление витамина B-12, ваши потребности в метиле B-12 должны быть удовлетворены. Однако, без достаточного количества метил-B-12, вы рискуете развиться в мегалобластической анемии и нервных расстройствах.
Активные формы B-12
Все виды витамина В-12 содержат минеральный кобальт, поэтому их также называют кобаламинами. Форма витамина зависит от типа молекул, прикрепленных к кобальту. В метил-B-12 или метилкобаламина кобальт связан с определенной структурой молекул, называемой метильной группой. Эта группа несет ответственность за ее воздействие в организме. Метаболически активны только две формы витамина B-12 - 5-деоксиаденозилкобаламин и метилкобаламин. Любая другая витамина B-12, которую вы потребляете, превращается в один из активных типов.
Преимущества метил-B-12
Метил B-12 работает как кофактор или коэнзим, что означает, что он должен присутствовать для активации фермента, называемого метионинсинтазой. Метионинсинтаза помогает продуцировать эритроциты, а также вещество, которое изолирует нервы, называемые миелиновой оболочкой. Он также превращает аминокислоту гомоцистеина в метионин. Это приводит к двум преимуществам для здоровья. Уменьшение количества гомоцистеина в крови предотвращает повреждение артерий с высоким уровнем гомоцистеина. Метионин используется для синтеза S-аденозилметионина или SAMe, который поддерживает функцию ДНК, белков и нейротрансмиттеров.
Ежедневные требования
Поскольку любой вид потребляемого вами витамина B-12 можно преобразовать в метил B-12, у него нет собственного ежедневного потребления. Рекомендуемое диетическое пособие на общий витамин B-12 составляет 2,4 микрограмма в день, если вы не беременны или кормите грудью, а затем увеличивается до 2,6 микрограмма и 2,8 микрограмма соответственно. Хотя витамин B-12 отличается от других водорастворимых витаминов, потому что он хранится в вашей печени, вам все равно нужно регулярно получать питание через диету, чтобы избежать развития дефицита.
Источники и добавки
Витамин В-12 синтезируется бактериями, обнаруженными у животных, поэтому природные источники включают морепродукты, говядину, домашнюю птицу, яйца и молоко или другие молочные продукты. По словам VeganHealth.com, если вы следуете вегетарианской диете, вам нужно будет принимать добавки или есть укрепленные продукты. Вам могут потребоваться добавки, если вы не эффективно поглощаете витамин B-12 из-за желудочно-кишечных расстройств. Большинство добавок содержат неактивную форму, называемую цианокобаламином. Хотя он легко превращается в активные формы у здоровых людей, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, абсорбция может улучшиться, если вы принимаете добавки, содержащие метил B-12.
