Герпес - общее название инфекций, вызванных одним из двух типов вируса простого герпеса. Оральный герпес, также известный как герпес или лихорадка, включает лицо, в то время как генитальный герпес включает в себя гениталии, ягодицы или анальную область. Нет никакого лечения герпеса, и некоторые люди испытывают частые, неприятные вспышки в ответ на триггеры, такие как стресс, солнечный свет и диета. Употребление определенных продуктов может помочь исцелить и предотвратить вспышку герпеса.
Цельные зерна
Диетические рекомендации для американцев рекомендуют людям получать от 45 до 65 процентов ежедневного потребления калорий в виде углеводов. Однако в выпуске «Альтернативных медикаментов», выпущенном в декабре 2005 года, специалист по пищевой медицине Алан Р. Габи, M.D., утверждает, что употребление большого количества рафинированных углеводов нарушает иммунную функцию. По словам Габи, у людей, употребляющих только 300 калорий глюкозы, происходит измеримое снижение функции иммунной системы всего за 30 минут. Хотя Габи признает, что конкретные исследования по рафинированным углеводам и герпесу никогда не проводились, он пишет, что многие из его пациентов заметили корреляцию. Цельные зерна, такие как цельная пшеница, коричневый рис, овес, ячмень и лебеда представляют собой полезные и вкусные альтернативы рафинированным углеводам, таким как белая мука, белый рис, сахар и кукурузный сироп.
Мясо, птица и рыба
Мясо, птица и рыба содержат высокое соотношение лизина и аргинина, две незаменимые аминокислоты, вовлеченные в вспышки герпеса. Согласно Габи, вирус герпеса требует аргинина для воспроизведения. Лизин, напротив, противодействует стимулирующим рост эффекту аргинина на герпес и стимулирует выработку фермента, аргиназы, которая разрушает аргинин. Помимо аминокислот, эти продукты также обеспечивают ключевые минералы, такие как железо и цинк, низкие уровни которых также способствуют возникновению вспышек герпеса. Хотя мясо, птица и рыба могут помочь бороться с герпесом, они могут вызвать другие проблемы со здоровьем. Важно выбирать бережливые отходы мяса и птицы и следовать рекомендациям местного общественного здравоохранения о потреблении рыбы.
Фрукты и овощи
Витамины и другие, не витаминные соединения, такие как флавоноиды во фруктах и овощах, также помогают бороться с герпесом. В выпуске 2007 года «Интегративная медицина» профессор Университета Висконсина Дэвид Ракель (M.D.) специально рекомендует потреблять по меньшей мере семь или восемь порций в день, чтобы предотвратить вспышки герпеса и разрешение симптомов скорости при возникновении вспышек. Хороший выбор включает цитрусовые, болгарский перец, манго, лук и брокколи. В дополнение к их воздействию на герпес, более высокий уровень потребления фруктов и овощей также связан с уменьшением риска нескольких серьезных проблем со здоровьем, отмечается диетическое руководство для американцев, включая инсульт, диабет, рак и ожирение.
