Морковь хороша для кожи из-за их высоких концентраций витамина А и бета-каротина, которые имеют несколько преимуществ для кожи, в том числе действуют как естественная защита от солнца. Вот как это работает:
Преимущества витамина А и бета-каротина
Бета-каротин представляет собой форму провитамина А, которая превращается в витамин А организмом как продукт метаболизма. Поскольку бета-каротин является водорастворимым, организм преобразует то, что ему нужно из растительных источников, и выделяет излишки. Многочисленные исследования показали, что диетический бета-каротин эффективен против повреждения ультрафиолетовой радиацией. Журнал Photochemistry and Photobiology сообщает, что 10 недель приема бета-каротина обеспечивают SPF 4 и что каждый дополнительный месяц приема увеличивает защиту.
Кроме того, многочисленные исследования пришли к выводу, что диетические и витаминные добавки являются эффективными как лечение от хронической экземы рук. Британский журнал дерматологии сообщает, что препарат, полученный из конденсированного витамина А, называемого алитретиноином, который обычно используется для лечения кожных повреждений, также лечит хроническую экзему рук. Дерматологическая хирургия сообщает, что добавка витамина А эффективна для уменьшения опухолей у пациентов с немеланомным раком кожи.
Слишком много хорошего?
Но прежде чем вы сходите с ума от моркови, знайте, что у вас может быть слишком много хорошего. Есть популярные истории о том, что кожа людей становится оранжевой от употребления слишком много моркови, и многие люди задаются вопросом, правда ли. Они есть, и Международный журнал пищевых наук и питания сообщает, что чрезмерное индуцирование может превратить вашу кожу и белые глаза в оттенки оранжевого и желтого - состояние, называемое гиперкаротенемией. Исследователи определили, что глотать 20 миллиграммов бета-каротина в день, что эквивалентно трем 8-дюймовым моркови, достаточно для того, чтобы представлять риск.
Что вы думаете?
Есть ли морковь, которая дает вам хорошую кожу? Какие еще продукты делают вашу кожу светящейся и прозрачной?
