Люди следуют сырым диетам для улучшения здоровья, потери веса и лечения конкретных хронических состояний. Сырая диета включает в себя употребление сырых растительных продуктов - в частности орехов, семян, проросших зерен и бобов, овощей и фруктов. Традиционное молочное молоко не зависит от того, как коммерческие марки пастеризуются при очень высокой температуре, чтобы снизить риск болезней, вызванных пищевыми продуктами и порчи. Соевое молоко является альтернативой молочным продуктам, но коммерческие версии не являются сырой пищей.
Особенности сырой диеты и показания
Сырые диеты пропагандируются как способ естественного управления вашим весом, энергией и здоровьем. Люди, которые следуют сырым диетам, считают, что кулинарное питание разрушает большинство необходимых натуральных ферментов, которые усваивают пищевые продукты и питательные вещества в пищеобразном состоянии. Сырая диета, как правило, вегетарианец, что означает, что никакие продукты животного происхождения не потребляются. Некоторые сырые диеты занимаются сырым молоком, рыбой и мясом.
Соевое молоко
Соевое молоко является веганом, но коммерческие версии подвергаются пастеризации для продления срока годности. Вы можете сделать домашнюю версию, но рецепты по-прежнему требуют приготовления молока после вымачивания и измельчения бобы. Нагрев соевых бобов делает молоко более приятным - уменьшая аромат beany.
Соображения
Чтобы считаться сыщиком - человеком, который следует за сырой диетой - вы должны потреблять не менее 75 процентов своего продовольственного сырья. Многие люди резервируют 25 процентов своих приготовленных блюд для ужинов в ресторанах и общественных мероприятиях. Если вы решите потреблять соевое молоко, вы можете включить небольшие порции в качестве части вашего 25-процентного приготовленного продовольственного пособия.
альтернативы
Необработанные кормилисты обычно делают молоко из пропитанных орехов или семян. Используйте эти молочные сыры на сырых зерновых или добавьте в коктейли. Для бразильского орехового молока вымочите 1 чашку сырых бразильских орехов в отфильтрованной воде в течение двух часов или дольше. Смесь в высокоскоростном блендере с фильтрованной водой с 4 чашками, нектаром агавы 1/4 чашки, 2 ст. кокосовое масло и щепотку морской соли. Вы также можете использовать миндаль, орехи пеканов, макадамии или орехи кешью вместо бразильских орехов. Миндаль требует четырех часов вымачивания перед приготовлением молока. Чтобы сделать молоко из конопли, объедините 3 1/2 стакана фильтрованной воды с 1 чашкой семян конопли и 2 ст. агатового нектара в банке блендера и до тех пор, пока он не станет гладким.
