Также известная в Индии как соевая мука, Nutrela Soya Chunks от Ruchi Nutrition представляет собой линию высокобелковых соевых кусков, мини-кусков и гранул. Эти куски могут быть взаимозаменяемы с некоторыми видами мяса в разных рецептах. Для тех, кто хочет отправиться на вегетарианскую диету или просто пожинать плоды сои, соевые кусочки могут быть отличным дополнением к вашему рациону. Согласно веб-сайту компании, производитель производит эти соевые продукты в течение 25 лет. Они являются 100% вегетарианцами и содержат 336 калорий на 100 граммов продукта.
Высокое содержание белка
Согласно сайту Ruchi Nutrition, Soya Chunks содержит 54,2 г белка, что превышает количество белка, содержащегося в мясе, яйцах, молоке и пшенице. KidsHealth.org сообщает, что соевый белок содержит все аминокислоты, необходимые организму, и является отличной заменой для белков на основе мяса. Белки животных, как правило, выше в насыщенных жирах. На веб-сайте компании добавляется, что соевый белок в соевых кусках может быть полезен для роста сильных костей и зубов у детей.
Преимущества для женщин
На веб-сайте Ruchi Nutrition сообщается, что соевый белок в кусках сои может снизить риск остеопороза у женщин в менопаузе и может также облегчить другие симптомы менопаузы. Аналогичные утверждения были сделаны в отношении сои в целом, из-за того, что соя содержит фитоэстрогены, которые могут иметь гормональную активность. Однако для подтверждения этих утверждений недостаточно информации, а соевый белок не считается лечением остеопороза или симптомов менопаузы.
Преимущества холестерина
KidsHealth.org сообщает, что когда-то считалось, что соевый белок может снизить уровень холестерина ЛПНП. Однако эти утверждения были частично опровергнуты недавними исследованиями Американской кардиологической ассоциации, в которых сообщалось, что соя не оказывает прямого влияния на здоровье сердца, отмечает Health Health. Соя высока в клетчатке, которая, как известно, способствует повышению уровня холестерина и может косвенно понижать уровень холестерина путем замены жирных белков животных в рационе.
Источник витаминов
Согласно «Здоровье детей», соевый белок в целом богат витаминами B и жирными кислотами Омега-3, которые, как считается, приносят пользу многим аспектам здоровья. Кроме того, Ruchi Nutrition сообщает, что соевые кусочки содержат 533 миллиграмма кальция и 21,2 грамма железа.
