Министерство сельского хозяйства США рекомендует от 2 до 3 чашек овощей в день для взрослых мужчин и женщин. Смешивание свежих овощей, таких как шпинат, чтобы сделать сок - это простой способ удовлетворить ваши рекомендуемые ежедневные потребности в овощах. Изготовление сока шпината в блендере позволяет сохранить все пищевые волокна овощей, в отличие от соковыжималки, которые отфильтровывают волокно. Богатый разнообразными питательными веществами, он принимает 4 стакана свежего шпината и 1 стакан воды, чтобы сделать 1 стакан смешанного сока шпината.
Макронутриенты
Одна порция 1-часового свежего сока шпината содержит только 28 калорий. С менее чем 1 грамм жира для одинакового размера, это делает шпинат-сок низкокалорийным, низким количеством напитка, который богат несколькими питательными веществами. В том же самом ассортименте свежий, смешанный сок шпината также содержит почти 3,5 г белка и только половину грамма сахара.
Диетическое волокно
В одной порции сока шпината, приготовленного в блендере, содержится 2,6 г диетического волокна. Диетическое потребление для взрослых мужчин составляет 38 граммов диетического белка в день. Это количество снижается до 25 граммов для взрослых женщин и 28 и 29 граммов для женщин, которые беременны или кормят грудью, соответственно. Согласно Университету штата Колорадо, большинство американцев не получают достаточного количества клетчатки в своем ежедневном рационе. Волокно обеспечивает большую часть вашего рациона, заставляя вас чувствовать себя более быстрым, побуждая вас потреблять меньше и уменьшать риск переедания. Диетическое волокно также добавляет массу к вашему табурету, уменьшая риск запора, поскольку ваш стул проходит легче с лишним весом.
Витамин К
В одной порции смешанного сока шпината содержится почти 580 мкг витамина К, что составляет более 100% ежедневного адекватного потребления. Ежедневный ИИ для взрослых мужчин и женщин составляет 120 и 90 микрограммов, соответственно. Витамин K также известен как свертывающий витамин, так как он помогает вашей крови коагулировать. Низкий уровень витамина K может привести к аномальным кровотечениям и кровоподтекам и затруднению исцеления даже от небольших сокращений и царапин. Витамин К также помогает при всасывании кальция, поэтому он помогает сохранить ваши кости и зубы крепкими и здоровыми.
кальций
Одна порция свежего шпигового сока содержит 119 миллиграммов на порцию, что составляет почти 12 процентов рекомендованного диетического пособия. RDA для кальция, согласно Институту Linus Pauling, составляет 1000 миллиграммов для взрослых. Кальций является важным минералом, который помогает в создании здоровых костей и зубов. Постоянное отсутствие кальция в вашем рационе может привести к появлению мягких костей, также известных как остеопороз. Кальций также помогает с сокращениями мышц и кровеносных сосудов, а также с передачей информации через ваши нервы.
