Термины глюкозамин и глутамин могут звучать и выглядеть похожими, но они очень разные органические соединения, которые выполняют разные роли в вашем теле. Оба они часто продаются в качестве диетических добавок, чтобы помочь в восстановлении физических упражнений. Нет рекомендуемого ежедневного приема глюкозамина или глутамина, и вам не нужно включать эти соединения в свой рацион.
Состав
Глютамин - это тип аминокислоты, которую ваш организм производит из глутаминовой кислоты. Аминокислоты являются основными строительными блоками белков. Глюкозамин, однако, является типом аминосахара, что означает, что он содержит свойства как белков, так и глюкозы. Это часть структур хитина, которая представляет собой внешнюю оболочку креветок и моллюсков, животных костей и соединительных тканей.
функция
Глютамин обеспечивает топливо для вашего желудочно-кишечного тракта, особенно в клетках накладки вашего тонкого кишечника. По словам биолога Джорджа Мательджана, автора «Мировой самой здоровой пищи», глутамин также обеспечивает основные структуры этих клеток, чтобы помочь им противостоять болезнетворным микроорганизмам и минимизировать поглощение аллергенных молекул. Ваши белые кровяные клетки и мышцы используют глютамин вместе с глюкозой в качестве непосредственного источника топлива.
Глюкозамин играет роль в создании хряща, который представляет собой серию соединительных тканей, расположенных между суставами. Это смягчает кости, когда они движутся друг к другу. Медицинский центр Университета штата Мэриленд заявляет, что глюкозамин может помочь предотвратить или уменьшить скорость прогрессирования остеоартрита. Глюкозамин - в сочетании с другим соединением хондроитина - помогает пациентам с легким остеоартритом уменьшить боль. Однако это не помогает пациентам с тяжелым остеоартритом.
источники
По словам Мательджана, вы не можете получить глюкозамин из своего рациона, вы можете получить глютамин из мяса, капусты и свеклы. Gluatmine также доступен в протеиновых коктейлях и белковых порошковых смесях. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать глюкозамин.
Предупреждение
По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, глюкозамин может отрицательно взаимодействовать с некоторыми лекарствами и другими функциями организма. Незначительные побочные эффекты добавления глюкозамина включают расстройство желудка, изжогу, несварение желудка, спазмы в животе и диарею. Глюкозамин может привести к тому, что инсулин будет работать менее эффективно при поглощении сахара и вызвать язву желудка, когда вы принимаете противовоспалительные препараты с глюкозамин.
Токсичность и дефицит глютамина очень необычны, так как это аминокислота. Тем не менее, Мательджан предлагает людям с эпилепсией или биполярным расстройством, и те, у кого есть аллергия на глутамат натрия, или MSG, не должны принимать глютамин.
заблуждения
Многие компании-добавки утверждают, что добавка глюкозамина может облегчить боль в суставах и восстановить хрящ в ваших суставах, а глутамин может помочь вашему организму быстрее синтезировать белок и глюкозу после тренировки. По словам Гордона Вардлава, бывшего профессора питания Университета штата Огайо, эти утверждения не являются окончательными. Проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом здравоохранения перед тем, как принять эти добавки.
