Если вы похожи на большинство американцев, вы едите приблизительно 26 фунтов бананов каждый год, согласно USDA. Включение бананов в ваш рацион дает вам компактный, готовый к употреблению источник натуральных сахаров, клетчатки, калия, лютеина, каротина, холина, водорастворимых витаминов и следовых количеств жирорастворимых витаминов.
Витамин B-6
Питание одного большого банана обеспечивает вашему телу 0,5 мг витамина B-6, сообщает USDA. Если вы моложе 50 лет, один банан обеспечивает примерно 38 процентов рекомендованного Диетическим пособием Института медицины для витамина B-6.
Витамин B-6 работает с ферментами вашего организма, чтобы способствовать метаболическим реакциям, необходимым для здоровой функции иммунной системы, производства белка и поддержания уровня сахара в крови. Ваш костный мозг использует витамин B-6, чтобы помочь в производстве гемоглобина, белка в ваших эритроцитах, который переносит кислород.
Витамин С
Согласно заявлению Министерства сельского хозяйства США, добавление большого банана в зерновые утром дает вам приблизительно 12 мг витамина С. Эта сумма равна 16 процентам от RDA Института медицины для витамина С, если вы женщина и 13 процентов, если вы мужчина. Витамин С помогает в производстве коллагена, который содержится в вашей коже, хряще, связок и сухожилий. Он также поддерживает вашу иммунную систему и помогает в заживлении ран.
Рибофлавин
Включение большого банана в ваш обед добавляет примерно 0,1 мг витамина B-2 или рибофлавина к вашему рациону. Основанный на RDA Института медицины, один банан обеспечивает приблизительно 8-9% от ежедневного требования рибофлавина. Витамин B-2 помогает превращать жиры, белки и углеводы в ваш рацион в энергию. Рибофлавин также помогает вашей печени в детоксикации химических веществ и метаболизма наркотиков, сообщает Институт Linus Pauling университета штата Орегон.
фолат
Бананы предоставляют вам небольшое количество витамина B-9 или фолиевой кислоты. По данным Министерства сельского хозяйства США, один большой банан включает приблизительно 27 микрограмм фолата. Эта сумма равна примерно 7 процентам минимальной ежедневной потребности, если вы взрослый мужчина или небеременная женщина. Фолат помогает вашему костному мозгу производить эритроциты, предотвращая анемию.
Ниацин
Один большой банан содержит приблизительно 6 процентов от RDA Института медицины для витамина B-3 или ниацина. Ниацин помогает организму вырабатывать необходимые жиры и действует как кофактор в метаболизме белков, углеводов и жиров.
Тиамин
Употребление одного большого банана дает вам приблизительно 3-4% от RDA Института медицины для тиамина или витамина B-1. Тиамин доказывает существенный кофактор в преобразовании продуктов, которые вы едите в энергию. Это также помогает вашему телу производить генетический материал, необходимый для производства новых клеток, сообщает Институт Линуса Полинга.
Витамины A, E и K
Жирорастворимые витамины A, E и K присутствуют в следовых количествах в бананах, сообщает USDA. Хотя бананы являются здоровым дополнением к вашему рациону, этот плод обеспечивает менее 1 процента RDA для витаминов A, E и K. Другие варианты питания в вашем плане питания могут предоставить вам рекомендуемое количество этих жирорастворимых витаминов.
