Потребители в США могут купить живой краб для приготовления пищи дома или предварительно обработанные лапы краба и когти. Производители, которые поставляют розничные торговцы продуктами питания с крабовым мясом, ногами и когтями, продаваемыми в Соединенных Штатах, часто готовят и замораживают их перед отправкой. Когда этот краб прибывает в ваш продуктовый магазин, он готов есть как есть, но вы можете повторно разогревать свой предварительно приготовленный краб, используя ряд методов. Это позволяет добавлять приправы по вашему выбору и наслаждаться сочным, горячим крабом с приправами, которые вы предпочитаете.
Пароходный метод
Шаг 1
Поместите краба в верхнюю корзину бамбукового парохода. Если вы готовите маленькие крабовые ножки, крабовое мясо или когти, которые могут проваливаться через щели, выровняйте корзину с листьями салата, прежде чем положить в краб.
Шаг 2
Установите котел с выпуклым днищем на печной горелке. Налейте 1 - 2 дюйма белого вина в котелок с выпуклым днищем и добавьте две или три очищенные перчатки чеснока.
Шаг 3
Установите пароход на воке, закройте верхнюю корзину пароходом. Поверните горелку печи на средний. Пар краба в течение 10-15 минут, чтобы наполнить его вашими приправами.
Микроволновый метод
Шаг 1
Переломите или отрежьте крабовые ножки, если необходимо, чтобы они вписывались в стакан для выпечки.
Шаг 2
Положите краба, чашку белого вина или воды и две очищенные зубчики чеснока в микроволновую стеклянную посуду. Добавьте любую дополнительную приправу по вашему выбору, например, готовьте кипяток морепродуктов, если это необходимо.
Шаг 3
Накройте блюдо и микроволновую крабовую крабовую на 2 - 3 минуты.
Метод духовки
Шаг 1
Разогреть духовку до 350 F. Положить крабовые ножки или когти в стакан для выпечки с травяными специями, от двух до трех очищенных зубчиков чеснока и других приправы по вашему выбору.
Шаг 2
Добавьте 1/2 дюйма воды в форму для выпечки и накройте ее алюминиевой фольгой. Высуньте несколько отверстий в фольгу с помощью ножа, чтобы пар мог убежать.
Шаг 3
Поместите блюдо в духовку и дайте крабу парить в течение 15-20 минут. Удалите фольгу осторожно, когда это сделано, чтобы избежать ожога пара.
Вещи, которые вам понадобятся
- Нож
- Бамбуковый пароход
- котелок с выпуклым днищем
- Листья салата (по желанию)
- белое вино
- Травяные специи
- Перчатки чесночные
- Круглое или квадратное стекло для выпечки
- Алюминиевая фольга
Советы
- Отрежьте крабовые ножки и когти с кухонными ножницами, прежде чем их повторно разогревать, чтобы их легче было есть после приготовления. Оттепель и маринованный краб на ночь в холодильнике для более ароматного блюда.
Предупреждения
- Поскольку мощность микроволновой печи варьируется в широких пределах, вам может потребоваться больше времени для достижения крабом до рабочей температуры.
