Солодовый экстракт, в основном из ячменя, представляет собой концентрированный сироп, используемый для добавления вкуса и текстуры в различные продукты, включая напитки, начиная от напитков для завтрака и заканчивая пивом. Ячмень в экстракте также добавляет к этим витаминам, минералам и аминокислотам.
Богатые B-витамины
В качестве богатого источника витаминов группы В солодовый экстракт может увеличить содержание витамина В в напитках, которые он употребляет, в том числе тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат и витамин В-6. Однако количество может варьироваться в зависимости от напитка солода, который вы пьете. Витамины B необходимы для метаболизма углеводов, белка и жира в пище в энергию. Они также помогают регулировать аппетит, способствовать хорошему зрению и сохранять кожу здоровой.
Источник основных аминокислот
Экстракт солода является источником незаменимых аминокислот, которые вашему организму нужно делать белками. Хотя некоторые солодовые экстракты не являются значительным источником белка, они могут помочь обеспечить небольшое количество этих необходимых питательных веществ, увеличивая потребление.
Хорошо для ваших костей
Хорошее питание важно для здоровья костей. Некоторые солодовые экстракты могут не быть значительным источником питательных веществ, необходимых вашим костям для хорошего здоровья, но они могут помочь вам увеличить потребление. Помимо кальция, эти напитки могут также содержать фосфор и магний, а также важные минералы, которые помогают сохранить ваши кости здоровыми и сильными. Все три минерала составляют основную структуру ваших костей, в то время как магний также необходим для регулирования гормонов, ответственных за минеральный обмен.
Что нужно учитывать
В то время как напитки солодового экстракта предлагают некоторые преимущества для питания, они не могут быть значительным источником многих из этих питательных веществ, способствующих укреплению здоровья. Вполне нормально включать такие напитки в свой режим, но они должны потребляться как часть общей здоровой диеты, поэтому ваше тело получает все необходимые питательные вещества из разных источников. Даже напитки солодового экстракта, которые являются богатым источником питательных веществ, по-прежнему высоки в сахаре и с низким содержанием белка.
