Как витамин Е, так и селен встречаются в различных растительных продуктах, но селен также содержится в рыбе, мясе, яйцах и домашней птице. Селен и витамин Е являются важными питательными веществами для вашего здоровья и имеют антиоксидантные действия. Если вы обеспокоены своим диетическим витамином Е или селеном, поговорите с вашим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем резко изменить свою диету.
Продукты
Вы можете получить витамин Е и селен из зародышей пшеницы, масла и многих видов орехов, отмечает Медицинский центр Университета Питтсбурга. Вы также можете получить витамин Е из семян подсолнечника, миндаля и их масел, а также арахиса и арахисового масла. Орехи, папайи, сафлоровое масло, чистые помидоры, масла кукурузы и канолы, тыквы, черника, авокадо, манго и брокколи также содержат различные количества витамина Е. Селен встречается во многих растениях, которые выращены в почве, богатой минералами, а также крепленый хлеб и пивные дрожжи, отмечает Медицинский центр Университета Мэриленда. Овес, цельнозерновые хлебобулочные изделия, коричневый рис, ячмень, репа, бразильские орехи, чеснок и красный швейцарский мангольд содержат селен. Помимо растительных источников, вы также можете получать селен из апельсинового сока, а также есть рыбу и моллюсков, яйца, красное мясо и курицу.
функция
Как селен, так и витамин Е действуют как антиоксиданты в вашем организме, работая вместе, чтобы предотвратить повреждение клеток от свободных радикалов, отмечает Медицинский центр Университета Питтсбурга. Витамин Е также поддерживает правильную функцию вашей иммунной системы и прочность клеточных мембран. По словам Медицинского центра Университета штата Мэриленд, помимо его антиоксидантных функций, селен защищает ваше тело от ядов, стимулирует антитела и повышает подвижность и производство сперматозоидов у мужчин.
Значение
Если у вас дефицит витамина Е, вы можете испытать вредные эффекты, такие как мышечная слабость, анемия, истончение ваших сетчатки и неврологические проблемы, предупреждает Медицинский центр Университета Питтсбурга. Дефицит селена может увеличить риск развития рака, а также вызвать болезнь Кешана в сердце, болезнь Кашина-Бека костей и суставов и умственную отсталость из-за микседематозного эндемического кретинизма.
суммы
Ежедневное рекомендованное количество витамина Е составляет 15 мг для взрослых и подростков в возрасте 14 лет и старше, 19 мг для женщин грудного вскармливания, 11 мг для детей в возрасте от 9 до 13 лет, 7 мг для детей в возрасте от 4 до 8 лет и 6 мг для детей от 1 до 3 лет, отмечает Медицинский центр Университета Питтсбурга. Вы нуждаетесь в селене в гораздо меньших количествах. Рекомендуемая суточная доза селена для взрослых в возрасте от 14 лет и старше составляет 55 мкг, дети от 9 до 13 лет - 40 мкг, дети от 4 до 8 лет - 30 мкг, а малыши от 1 до 3 лет - 20 мкг, отмечает Университет Медицинский центр штата Мэриленд. Беременные женщины должны получать 60 мкг селена каждый день, а женщины, кормящие грудью, должны получать 70 мкг.
Соображения
Большинство людей получают достаточное количество селена и витамина Е из продуктов, которые они едят, но некоторые люди могут потребовать дополнения, отмечает Медицинский центр Университета Питтсбурга. Например, вам может потребоваться принимать добавки витамина Е и селена, если у вас есть мальабсорбция или расстройство пищеварения, такое как болезнь Крона или язвенный колит. Люди с целиакией, кистозным фиброзом, заболеваниями печени, дефицитом энцефалита поджелудочной железы или атеталипопротеинемией генетического расстройства, а также людьми, страдающими диализом или парентеральным питанием, младенцами с низким весом при рождении и людьми, перенесшими операцию по обходу желудка, могут развить дефицит витамина Е. Принятие антацидных препаратов, таких как ингибиторы протонного насоса, может снизить поглощение селена. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием препарата селена или витамина Е.
