Сахарная тяга не только сдерживает усилия по снижению веса, но и подвергает ваше здоровье опасности, если вы обнаружите, что едите слишком много сладостей. Добавленный сахар содержится в большом количестве продуктов, особенно в обработанных пищевых продуктах, лишенных жизненно важных питательных веществ. Gymnema sylvestre - это трава с репутацией обуздать тягу к сахару. Другие травы, такие как корица кори и куркумин, помогают сбалансировать уровень глюкозы в крови, чтобы держать ваш сладкий зуб под контролем.
Гимназия Сильвестр
В аюрведической медицине G. sylvestre обычно используется для сдерживания тяги к сахару. Трава содержит соединения, называемые гимнемическими кислотами, которые имеют молекулярную структуру, подобную глюкозе, согласно обзору, опубликованному в сентябрьском номере журнала Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. Молекулы мозговой кислоты заполняют рецепторные места на ваших вкусовых рецепторах, чтобы обуздать тягу к сахару. Кроме того, эти молекулы заполняют рецепторные сайты в вашем кишечнике, уменьшая поглощение сахара из пищи, согласно авторам.
Корица кори
Когда вы потребляете продукты, богатые добавленным сахаром, ваш уровень глюкозы в крови быстро растет, а затем резко падает. Крейвы ударяются, как только уровень сахара в крови падает, что приводит к эффекту американских горках. Предотвращение сахарных шипов может помочь предотвратить тягу. Исследователи обнаружили, что корица корицы содержит вещества, которые блокируют переваривание сахара в вашем кишечнике, тем самым предотвращая появление сахарных шипов после еды. Он делает это, подавляя фермент панкреатической амилазы и кишечные ферменты, необходимые для превращения углеводов в глюкозу. Исследование было опубликовано в выпуске журнала Plant Foods for Human Nutrition за июнь 2011 года.
Соединения куркумина
Вещества, обнаруженные в куркуме, называемые куркуминоидами, помогают блокировать поглощение углеводов, согласно обзору, опубликованному в выпуске журнала Pharmacognosy Review за январь 2011 года. По данным авторов, клинические данные показывают, что куркумин оказывает сильное влияние на блокирование альфа-глюкозидазы. Альфа-глюкозидаза - это фермент в тонком кишечнике, который превращает крахмалы и сахарный стол в моносахариды, такие как глюкоза, простейшая форма сахара. Блокирование этого фермента задерживает поглощение сахара и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, тем самым предотвращая тягу к сахару.
Поднимитесь в своем сладком зубе
Лучший подход заключается в том, чтобы сохранить тягу к сахару в состоянии равновесия с хорошо сбалансированной диетой. Потребление белков и богатых клетчаткой продуктов, таких как овсянка, цельная пшеница и другие цельные зерна, замедляет поглощение сахара. Когда тяга ударит, ищите варианты с низкой калорийностью и покупайте одиночные порции сладких закусок, а не целую коробку. Регулярно едите и перекусывайте и не пропускайте завтрак. Попробуйте жевательную резинку, которая уменьшает закуски и сладкие пристрастия, согласно исследованию журнала Appetite, опубликованному в мае 2007 года.
