Ожидается, что к 2015 году продажи продуктов без глютена достигнут более 5 млрд. Долл. США, сообщает Национальный фонд по повышению уровня целлюлита. Белок, содержащийся в пшенице, рожке и ячмене, клейковину обвиняют в симптомах - включая диарею и потерю веса - от церебральной болезни и чувствительности клейковины. Если у вас есть целиакия, которая возникает у одного из 133 американцев, вы страдаете аутоиммунным расстройством, в котором защита вашего организма от клейковины наносит ущерб вашему кишечнику. Отчеты об чувствительности клейковины более распространены. Полное избегание клейковины - единственный доступный метод контроля этих условий.
К югу от границы
Черные бобы и рис Photo Credit: aida ricciardiello caballero / iStock / Getty Images Как сообщается, чашки Taco Bell Cantina - вегетарианские, стейки или курица - без глютена. Направьте их на горячий или мягкий соус пограничного соуса или авокадо ранчо. Вы также можете наслаждаться черными бобами и рисом или рисом Premium Latin с гуакамоле, пико де галло или сальсой верде. До тех пор, пока вы выбираете кукурузные лепешки вместо муки, вы можете побаловать себя барбакоами Chipotle, карнитами, стейками или куриными тако с сыром, черными или пинто-бобами, кинзой-липовым рисом и овощами фахита.
Американский стиль
Чили сыр запеченный картофель Фото: Уоррен Цена / iStock / Getty Images Wendy предлагает салаты без глютена, приправы, мясо и их подписи Frosty. Наслаждайтесь салатом из куриного салата Apple Pecan - держите засахаренные орехи пекана - с соусом Цезаря лимона чеснока, чили и сыром, запеченным картофелем, и карамельным морозным встряхиванием. Жаждущий картофель фри McDonald's? Вам повезло - они сделаны без клейковины и обжарены в фритюре отдельно от других продуктов, которые могут содержать глютен. Принесите свою собственную булочку без клейковин и добавьте говяжий пирожок и американский сырный ломтик. Если вы оказались в Кентукки Жареный цыпленок, ваши выборы более ограничены: вы можете приготовить еду из салата на домашней стороне с соусом ранчо из пахты, кукурузой на початке, зеленой фасолью, картофельным салатом, салатом из капусты и яблочным соусом.
