Куркума уже давно используется как специя, так и лекарство. Медицинский центр Университета штата Мэриленд заявляет, что куркума используется более 4000 лет как в аюрведической медицине, так и в традиционной китайской медицине для лечения воспаления во всем теле, состояниях пищеварения и повреждениях мягких тканей. Самым мощным активным ингредиентом в куркуме является вещество, называемое куркумин, которое является мощным антиоксидантом. Перед использованием куркумы в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом о дозировке и продолжительности лечения.
О куркуме
Куркума, примечания MedlinePlus, является основной специей в карри и обладает теплым, но горьким вкусом, а корень растения куркумы содержит лекарственные ингредиенты и используется в лекарственных препаратах. Завод куркумы, который растет в тропических лесах некоторых частей Азии, является одним из основных ингредиентов тайской, индийской и индонезийской кухни. Хотя корень является наиболее часто используемой частью растения куркумы, листья могут также использоваться для кулинарных целей.
Здоровье
Куркума наделена многочисленными действиями здоровья. В своей книге «Лечебное травяное руководство» эксперт по травам Эд Смит отмечает, что куркума хорошо известна своими противовоспалительными и антиоксидантными действиями. Эта ботаническая медицина также используется для защиты вашей печени от токсинов, уменьшения липкости тромбоцитов и предотвращения вредных сгустков крови и снижения уровня холестерина в печени и крови. Куркума считается депуративным или веществом, которое удаляет патогены или загрязнители из вашего тела.
Пользы
Куркума используется для лечения широкого спектра состояний здоровья. Куркума используется, чтобы остановить распространение быстро делящихся раковых клеток в вашем теле, лечить воспалительные состояния кожи, такие как псориаз и экзема, и избавить организм от кишечного газа. Другие условия, которые могут вызывать куркуму, включают ушибы и другие повреждения мягких тканей, колики, астмы, определенные типы артрита, инфекции и лихорадку. Куркума помогает бороться с повреждениями свободных радикалов и помогает улучшить кровообращение, отмечает Филлис Балч, автор книги «Рецепт для лечения питания».
Соображения
Куркума, хотя обычно безопасна и эффективна, должна использоваться медикаментозно только под руководством опытного врача. Ботанически подготовленный медицинский работник может рассказать вам, подходит ли эта трава для вас и как ее следует использовать для достижения оптимальной пользы для здоровья. У некоторых людей куркума может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта и не рекомендуется для людей с определенными проблемами со здоровьем. Попросите вашего поставщика медицинских услуг о репутации компаний, предлагающих травы куркумы.
