Хрустящие морковные палочки заметно видны на прилавке или на виду в холодильнике поощряют достижение здоровой закуски вместо сладкого удовольствия. Эти маленькие кусочки - это только подходящий размер для перекусов или сервировки с погружением и добавления яркого цвета на тарелку для завтрака. Предварительные морковные палочки или морковь ребенка, доступные в продуктовом магазине, не являются вашим единственным вариантом. Вы можете сделать морковные палочки из цельной моркови только с острым ножом и овощным чистящим средством.
Шаг 1
Выбирайте свежие, свежие морковь без пятен или мягких пятен.
Шаг 2
Вымойте морковь под холодной проточной водой, чтобы удалить следы почвы или мусора. Пальто высушите морковью бумажным полотенцем.
Шаг 3
Приготовьте морковь, удалив тонкие полоски внешнего пилинга овощным чистящим средством. Начинайте с самого большого конца моркови, делая длинные даже штрихи к маленькому концу. Поверните морковь после каждого удара, чтобы поработать вокруг снаружи моркови. Отрежьте оба конца моркови ножом.
Шаг 4
Положите морковь на разделочную доску и разрежьте ее на две половины, длиной около 4 дюймов. Если вы предпочитаете более короткие морковные палочки, или ваша морковь длиной более 8 дюймов, разрежьте морковь на треть.
Шаг 5
Поместите половину моркови на разделочную доску и удерживайте ее на месте рукой. Используйте свою доминирующую руку, чтобы вставить кончик ножа в конец моркови. Осторожно опустите лезвие ножа так, чтобы он совпал с центром половины моркови. Положите пяту руки на спинку лезвия ножа и надавите на нее, чтобы разрезать часть моркови пополам.
Шаг 6
Поместите режущую морковку плоской стороной вниз на разделочную доску и повторите процедуру, чтобы разрезать ее на желаемый размер морковных палочек.
Шаг 7
Повторите процедуру, пока все морковные секции не будут разрезаны на палочки.
Вещи, которые вам понадобятся
- Овощечистка
- Острый нож
- Разделочная доска
- Сервировочная чаша или стакан
Советы
- Выбирайте длинную тонкую морковь, которая не сильно сужается в конце, чтобы облегчить резку ровных морковных палочек. От мелкой до средней моркови делают примерно восемь морковных палочек, а крупная морковь составляет 12 или более, в зависимости от размера морковных палочек. Вырежьте морковь в тонкие палочки, чтобы облегчить работу маленьких детей. Поместите морковные палочки в стакан с холодной водой на два-два дюйма, чтобы они были хрустящими и готовыми к употреблению.
Предупреждения
- Соблюдайте осторожность при разрезании моркови и держите пальцы от лезвия, когда вы их разрезаете.
